고급 데스크형 Ultrasonic 케이크 절단기 치즈 커터 베이커리 숍
제품 설명
초음파 절단 장비는 초음파 에너지로 인해 초당 20,000번 발생하는 고주파 진동을 사용하여 날과 음식 사이에 마찰이 거의 없는 표면을 만들어 고착 및 압착 등의 문제를 제거합니다.
초음파 커터는 진동을 발생시키는 "변환기"와 트랜스듀서를 구동하는 "오실레이터"로 구성되어 있습니다. 피에조 소자가 트랜스듀서에 사용됩니다. 전압이 가해지면 피에조 소자가 몇 마이크로미터 정도 트랜스듀서를 치환합니다. 주기적으로 전압을 인가하면 진동이 발생합니다. 각 물체는 특수 주파수를 가지고 있어 물체는 안정되고 진동하기 쉽습니다. 특정 진동수에 해당하는 외부 힘을 추가하면 작은 힘이 큰 진동을 가져올 수 있습니다. 이 현상을 공진이라고 합니다. 초음파 커터의 경우 압전기 요소는 트랜스듀서에서 블레이드 팁까지 전체 신체를 공진시켜 팁에 큰 진동을 발생시킵니다. 발진기는 주기적으로 전압을 생성하여 트랜스듀서를 공진시키고 구동합니다. 피에조 소자부터 블레이드 팁까지 단면 영역에 링을 하기 위해 경음기라고 하는 초음파 커터 부품을 사용하면 진동이 더 커질 수 있습니다.
| 프퀴시 |
20kHz |
| 파워 |
1000W |
| 입력 |
AC110-240V, 50/60Hz |
| 전원 컨트롤러 |
스테핑 또는 연속 |
| 날의 길이 |
305mm |
| 절단 헤드 재질 |
스테인리스 스틸, 티타늄 합금, 합금강 |
| 액세서리 |
바보 스위치, 추가 블레이드 |
| 케이블 길이 |
3M 또는 맞춤형 |
초음파 커터는 다양한 냉동 음식, 점성 음식, 석가처럼, 치즈 케이크, 누가트, 웨이퍼 비스킷, 냉동 치즈를 절단하는 데 적합합니다. 초음파의 고주파 진동은 절단 저항을 효과적으로 줄이고 절단 표면을 부드럽고 아름답게 만듭니다.
고무 절단에 적용된 고무 제품은 높은 내구성을 가지고 있으며, 초음파 절단 나이프를 사용하면 절삭력이 크게 감소되고 절삭 속도가 빨라집니다.
■베이커리 및 스낵 음식,
■캔디와 과자류 치즈/생선/조리된 고기/야채/건강바;
■초콜릿, 샌드위치, 랩 커팅;
■과일 건조;
♦ 가금류;
♦ 도자기
■가공 육류;
♦ 갈아놓은 고기;
감사를 받은 공급업체 
