CAS No.: | 149-32-6 |
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공식: | C4h10o4 |
EINECS: | 205-737-3 |
유형: | Erythritol |
영양가: | 영양 |
효과: | Sweetener |
비즈니스 라이센스가 검증 된 공급 업체
감미료 18-60-30분 에르요테롤 슈가 파우더
Erythritol에 대한 설명:
Erythritol의 특성:
1.칼로리가 낮음: Erythritol은 칼로리 함량이 매우 낮으며 값은 0입니다. 음식 라벨링을 위한 그램당 2칼로리
미국 내 목적 및 그램당 0(영)칼로리
2.높은 소화내성: Erythritol은 분자 크기와 구조가 작기 때문에 소장에서 빠르게 흡수됩니다.
3.당뇨병 환자 안전: 단일 용량 및 14일간의 임상 연구에서 erythritol이 혈청 포도당 또는 황산농도에 영향을 미치지 않는 것으로 나타났습니다.
치아 쇠퇴를 유발하지 마십시오. 다른 폴리올처럼 얼리톨은 당질을 분해하고 스타치를 분해하여 치아 에나멜 소실 및 캐비티 형성을 유발하는 산을 만들어 내는 구강 세균에 의한 대사에 내성이 있습니다.
485명의 어린이를 대상으로 한 3년 간의 연구에 따르면 erythritol은 xylitol 및 sorbitol보다 치아 우식증(dental caries)에 대한 보호 기능이 더 높은 것으로 나타났습니다.
전반적으로, erythritol 은 뛰어난 감미료로 보입니다.
* 거의 칼로리가 없습니다.
* 설탕의 70%가 달콤합니다.
* 혈당 또는 황산염을 상승시키지 않습니다.
* 인간 연구는 일부 사람들의 경미한 소화기 문제를 주로 보여주는 거의 부작용이 없습니다.
* 동물이 오랫동안 대량으로 먹여지는 연구 기간 동안 부작용이 나타나지 않습니다
Erythritol 사양:
항목 |
사양 |
표현 |
흰색 결정질 분말 |
분석(건조 상태) |
99.5-100.5% |
건조 손실 |
0.20% 이하 |
pH |
5.0-7.0 |
Sugars 감소 |
0.3% 이하 |
리비톨 및 글리세롤 |
0.1% 이하 |
용융 범위 |
118 ~ 122ºC |
재 |
0.1% 이하 |
중금속(PB) |
1.0mg/kg 이하 |
비소(로 카운트) |
≤ 0.3mg/kg |
리드(Pb) |
1.0mg/kg 이하 |
총 박테리아 |
≤ 300cfu/g |
E. coli |
≤ 30MPN/100g |
Erythritol의 적용:
음료, 캔디, 케이크, 초콜릿, 베이커리 제품, 테이블 설탕 등
회사 전망
Certifactes
Erythritol 포장:
25kg/가방, 팔레트에 약 20mts/20'gp;
서비스
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