환원혈당을 위한 옥수수가루 이오말리오스코시르데 900 분말
IMO에 대한 설명
Isomaltooligosacchallide(IMO)는 포도당 단위로 구성된 짧은 사슬 탄수화물 인 올리고당 당류 유형입니다. 이 물질은 전분으로 유도되며 다양한 구성으로 서로 연결된 포도당 분자의 혼합으로 구성됩니다.
IMO는 사람 위장관의 소화에 저항하고 이분세균과 같은 결장에서 유익한 박테리아의 성장 및 활동을 선택적으로 자극하기 때문에 종종 전생성 섬유로 분류됩니다. 이 세균은 이러한 유익한 소화관 박테리아의 식품의 공급원으로 기능하여 그 증식을 촉진하고 전반적인 건강 혜택을 향상시킵니다.
IMO는 식품 및 음료 제품의 기능성 성분과 감미료로 흔히 사용됩니다. 부드러운 감미로운 맛과 설탕과 비슷한 질감을 가지고 있습니다. 과자, 구운 제품, 유제품, 음료 등 다양한 식품에서 찾을 수 있습니다. 저칼로리 감미료 및 식이섬유 공급원입니다.
IMO의 기능
수용성 식이섬유
변비를 예방하는 효능이 있습니다
내성 향상
혈액 지질 감소
콜레스테롤을 효과적으로 감소시켜 줍니다
낮은 칼로리 값
치과 우식증 예방
설탕이 없습니다
기능성 올리고당
특징: 부드럽고 달콤한 맛과 뛰어난 품질, 흡스시와 비슷한 점도, 산과 열 조건 하에서 안정적임,
메일 반응을 쉽게 하기 쉬움, 수분 유지, 물 활동 부족, 항균성 양호
낮은 효성, 전분 노화 억제
Isomaltooligosacchallide의 장점
Isomaltooligosacchalle는 여러 가지 장점을 제공합니다. Isomaltooligosacchallide 는 다음과 같은 여러 가지 장점을 제공합니다.
전생적 효과: Isomaltooligosaccharide 는 전생성 섬유로 작용하며 이분세균과 같은 장내 유익한 박테리아의 성장 및 활동을 선택적으로 자극합니다. IMO는 이러한 유익한 소화관 박테리아에 영양분을 공급함으로써 건강한 소화관 미생물을 유지하고 전반적인 소화기 건강을 지원합니다
칼로리 감소: 일반 설탕에 비해 IMO는 칼로리가 더 적습니다. 육체가 완전히 소화 또는 흡수되지 않아 칼로리 함량이 감소합니다. 따라서 칼로리 섭취량을 줄이려는 사람들에게 매력적인 선택이 될 수 있습니다.
사양: 파우더 및 시럽
| 항목 |
사양 |
| |
파우더 |
| 표현 |
흰색의 세밀하고 입상하는 파우더 |
| IMO 컨텐츠 |
90% 이상 |
| IG2 + P + IG3 |
45% 이상 |
| pH |
4.0-6.0 |
| 애시(술파테) |
≤ 0.3(g/100g) |
| 비소(AS) |
0.5(mg/kg) 미만 |
| 리드(Pb) |
0.5(mg/kg) 미만 |
| 총 호기성 계수(CFU/g) |
≤ 1500 |
| 총 콜라폼(MPN/100g) |
≤ 30 |
IMO의 특징:
| 출처: 타피오카 또는 옥수수 전분 |
유기적 |
| 비 GMO |
식이섬유 |
| 중합 등급: 3 |
식이섬유 함량 90 % 이상 |
| 낮은 칼로리: 2.19kcal /g |
순한 달콤한 맛 ( 육즙의 60% 달콤한 맛) |
| 설탕이 필요 없음 : 0.5% 미만 설탕 |
맛 없고 입맛이 좋다 |
| 코셔 및 할랄 인증 |
알레르기 항원 없음 |
IMO의 영양 정보:
| 탄수화물: 71.05%-95% |
총 파이버: 71.05% - 90% |
| 에너지: 1.9kcal/g - 2.4kcal/g |
말토세: 3.16-3.95 |
| 용해성: 물/음료에서 100% 용해됩니다 |
pH: pH 2-9 에서 안정적임 |
| 포도당: <0.79 |
나트륨: 0 |
| 지방: 0 |
단백질: 0 |
| 맛: 입맛 좋고 맛도 없다 |
| 당도: 약 60%의 숙장맛 |
IMO 적용:
Isomaltooligosacchallide(IMO)는 다양한 산업 분야에 걸쳐 다양한 작업을 수행합니다.
다음은 가장 일반적인 이상 도구 이오시오스코시르데 파우더 응용 분야입니다.
식음료 산업: IMO는 식품 및 음료 제품의 기능성 성분과 감미료로 흔히 사용됩니다. 구이, 과자류, 유제품, 음료, 영양소 바, 식이보조제. IMO는 프리바이오틱 섬유로 당도, 질감도 향상 및 건강에 미치는 잠재적인 이점을 제공합니다.
영양 보충제: IMO는 식이보조제, 특히 소화기관 건강, 소화관 균형 및 사전 생균 지원을 목적으로 하는 보충제에 자주 사용됩니다. 이 성분은 독립 성분으로 사용하거나, 사전 바이오틱 혼합물의 일부로 사용하여 보충제의 영양 특성을 개선할 수 있습니다.
동물 사료: 동물 영양 산업에서 동물 사료 제제에 있어 IMO가 기능적 성분으로 사용되고 있습니다. 이 제품은 식용 섬유, 생전 지육, 가축 및 가금류의 유익한 장내 박테리아를 위한 에너지로 기능하여 소화기 건강 및 전반적인 동물 복지에 도움이 될 수 있습니다.
제약 및 의료 분야: IMO는 특정 약물의 제제에 있어 부형제 또는 기능 성분으로 제약 산업에서 응용할 수 있습니다. 또한 다양한 건강 상태, 특히 장 건강 및 소화기 질환과 관련된 질환에서 치료 효과가 있을 수 있는 것으로 연구되고 있습니다.
개인 관리 용품 및 화장품: IMO는 스킨케어 제제, 구강관리 제품, 헤어 케어 제품 등 특정 개인 관리 및 화장품 제품에서 찾을 수 있습니다. 이 제품은 균형 잡힌 피부 미생물체를 촉진시키는 데 보습 성분, 텍스처 증강 인자 또는 잠재적인 전생제 역할을 할 수 있습니다.
발효 및 식품 처리: IMO는 프로바이오틱스, 효소, 유기산 생산 등 발효 공정의 기질로 활용될 수 있습니다. 특정 미생물의 성장을 위한 발효성 탄수화물 공급원으로 기능하며 원하는 최종 제품의 생산에 기여할 수 있습니다.
IMO에 대한 개별 응답은 다를 수 있으며, IMO의 이점과 잠재적인 부작용을 완전히 이해하기 위해서는 더 많은 연구가 필요합니다. 어떤 식단 구성 요소든 IMO를 적당히 사용하는 것이 좋으며, 특정 식단 관련 우려 또는 건강 상태가 있는 경우 의료 전문가와 상의하는 것이 좋습니다.
인증
Isomaltooligosacchallide 포장:
시럽: 25kg/pail, 약 12000kg/20' gp
275kgs/durm, 약 22000kgs/20'gp
1400kg/IBC, 약 25200kg/20'gp
파우더: 25kg/가방, 팔레트 15000kg/20' gp
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감사를 받은 공급업체 
