CAS No.: | 5996-10-1 |
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공식: | C6h12o6H2O |
EINECS: | 200-075-1 |
유형: | Food Additives |
영양가: | 영양 |
효과: | Food Additives |
비즈니스 라이센스가 검증 된 공급 업체
테스트 항목 | 기술 사양 | 결과 |
아퍼런스 |
무색 또는 흰색 결정질 가루, 보이지 않는 불순물, 곰팡이 또는 냄새 없음, 부드러움 그리고 순하고 달콤한 맛 |
확인 |
포도당 일수화물 %(on 건조 기준)% |
≥ 99.0 |
99.4 |
수분 % | ≤ 10.0 | 8.79 |
[ α ] D 20 특이 회전 |
52.00 X53.50 | 52.9 |
황산 % | 0.25 이하 | 0.02 |
pH 값 | 4.0-6.5 | 5.9 |
염화물(Cl-)% | 0.01 이하 | 0.01 미만 |
납(MG/kg) | ≤ 0.5 | 없음 |
비소(MG/kg) | ≤ 0.5 | 없음 |
구리(MG/kg) | ≤ 5 | 없음 |
총 플레이트 개수(CFU/G) |
≤ 3000 | 10 |
Coliform 그룹 개수(MPN/100G) |
≤ 30 | 30도 미만 |
YEASTAND 몰드 개수(CFU/G) |
≤ 60 | 10 미만 |
살모넬라 | 없음 | 없음 |
시겔라 | 없음 | 없음 |
포도상구균 황색포도구균 |
없음 | 없음 |
우당수:
아닙니다 | 항목 | 사양 | 결과 |
1 |
설명 |
달콤한 맛을 내는 흰색의 결정질 파우더 | 준수 |
2 | 식별 | A, C | 준수 |
3 |
용해성 |
물에 자유롭게 용해되며 알코올에 아껴집니다 | 준수 |
4 | 특정 광학 회전(°) | +52.5~+53.3 | 53.17 |
5 | 산도 또는 알칼리도 | 6.0g, 0.1M NaOH ≤ 0.15ml | 6.34 |
6 | 솔루션 모양 | 깨끗하고 냄새 없는 | 준수 |
7 |
이물질당, 수용성 전분, 덱스트린 | 준수 | 준수 |
8 | 염화물 (ppm) | 125 이하 | 125 미만 |
9 | (내용) (건성 기준) (%) | ≥99.5 | 99.90 |
10 | 물(%) | ≤ 1.0 | 0.08 |
11 | 황산염(SO2)(ppm) | 15세 이하 | 준수 |
12 | 황화된 아시(%) | ≤ 0.1 | 0.04 |
13 | 칼슘(ppm) | ≤ 200 | 200 미만 |
14 | 바륨 | 준수 | 준수 |
15 | 황산염(ppm) | ≤ 200 | 준수 |
16 | 납 (ppm) | ≤ 0.5 | 0.5 미만 |
17 | 비소(ppm) | ≤ 1 | 1 미만 |
18 | 총 박테리아 수 (CFU/g) | ≤ 1000 | 1000명 미만 |
19 | 금형 및 열성형(CFU/g) | ≤ 100 | 100명 미만 |
20 | 대장균 | 음 | 음 |
21 | 엔도톡신(EU/g) | 0.25 이하 | 0.25 미만 |
FAQ:
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