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소르비톨(sorbitol) 은 설탕알코올로, 과일에서 자연적으로 발생하거나 반인공적으로 생산되어 다양한 상업 식품에 저칼로리 감미료로 첨가되는 소화성 탄수화물이 잘 되지 않습니다.
소르비톨은 화학적으로 프루토스 및 마니톨과 유사하며, 다른 이름은 소르비톨(sorbitol)입니다. 소르비톨(sorbit), 글루코리톨(glucitol).
영양 정보:
* 그램당 칼로리 = 2.6
* GGI(Glycemic Index) = 9
단, 즙과 상대적인 당도 = 60%
Net Crabs = 0입니다
소비톨(sorbitol)에서 높은 음식
소르비톨은 포도, 자두, 체리, 복숭아, 사과, 배, 살구, 관련 과일 주스
* 소르비톨은 밀, 감자 또는 카사바 전분으로 추출될 수 있는 글루코스 시럽에서 반인공적으로 생산될 수 있으며, 저칼로리 감미료, 팔분제, 현제, 섬유질소 또는 과자류, 사탕류, 구운 상품, 당뇨병 잼, 영양소, 영양소, 코코넛 슈레드, 껌, 초콜릿, 다이어트 음료, 서미나 삶은 소시지
* 유럽 연합에서는 소르비톨이 E 번호 E420으로 표시됩니다
사양
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소르비톨 70% 비결정질 등급
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소르비톨 70% 크리스탈 등급
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있습니다
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사양
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있습니다
|
사양
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표현
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맑고 무색의 시럽 액체
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표현
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무색, 투명, 시루피 액체
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식별
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A
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진한 핑크색 또는 와인 레드 색상이 나타납니다
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건조 물질 %
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69.0 이상
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|
B
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주 피크는 참조와 유사합니다
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물 함유량 %
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≤ 31.0
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|
|
C
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디에틸렌 글리콜 0.10% 이하
에틸렌 글리콜 0.10% 이하
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굴절률(20ºC)
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≥ 1.4575
|
|
|
분석 %
|
45% 이상
|
특정 회전(20ºC)
|
≤ +5.3
|
|
|
무기 점화
|
≤ 0.1
|
비중(20ºC)
|
≥1.290
|
|
|
니켈 μg/g의 제한
|
≤ 1
|
D-sorbitol%
|
≥ 68.0
|
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Sugars % 감소
|
≤ 0.3
|
D-만니톨 %
|
≤ 2.0
|
|
|
총 호기량 cfu/ml
|
≤ 1000
|
전도도 μS/cm
|
≤ 20
|
|
|
금형 및 열매기 cfu/ml
|
≤ 100
|
Sugars % 감소
|
0.15 이하
|
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pH(14%(w/w) 용액)
|
5.0 ~ 7.5
|
총 Sugars %
|
0.30 이하
|
|
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물 함유량 %
|
28.5 ~ 31.5
|
니켈 %
|
≤ 0.0001
|
|
|
무수 물질 %
|
68.5~71.5
|
FE %
|
≤ 0.0001
|
|
|
|
|
염화물 %
|
≤ 0.001
|
|
|
|
|
|
황산염 %
|
0.002 이하
|
|
|
|
|
중금속(Pb 기준)%
|
≤ 0.0001
|
|
|
|
|
비소(As2O3으로 표시)%
|
≤ 0.0001
|
|
|
|
|
점화 잔류 %
|
≤ 0.10
|
|
품목 번호
|
테스트 항목
|
테스트 기준
|
테스트 결과
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1
|
표현
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흰색 분말 또는 입상
|
화이트 50-60 메쉬
|
|
2
|
소비톨 함량, Ω%
|
≥ 99.0
|
99.5
|
|
3
|
수분, Ω%
|
≤ 1.5
|
0.35
|
|
4
|
설탕, Ω% 감소
|
≤ 0.3
|
0.039
|
|
5
|
총 설탕, Ω%
|
≤ 1.0
|
0.14
|
|
6
|
연소 잔류물, Ω%
|
≤ 0.1
|
0.01
|
|
7
|
PB, mg/kg
|
≤ 1
|
1 미만
|
|
8
|
ni, mg/kg
|
≤ 2
|
2 미만
|
|
9
|
염화물, mg/kg
|
≤ 50
|
50 미만
|
|
10
|
황산염, mg/kg
|
≤ 100
|
100 미만
|
|
11
|
총 박테리아
|
≤ 100p/g
|
100 미만
|
|
12
|
콜론 바실루스
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1g에 없음
|
1g에 없음
|
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