| 커스터마이징: | 사용 가능 |
|---|---|
| 유형: | 케이크 몰드 |
| 자료: | 알루미늄 합금 |
비즈니스 라이센스가 검증 된 공급 업체
감사를 받은 공급업체 독립적인 제3자 검사 기관의 감사를 받음
생산
대부분의 슈퍼마켓에서 쉽게 구할 수 있는 케이크 팬입니다. 팬 옆면은 각이 져 있어 한 팬은 다른 팬 안에 둘 수 있습니다. 레이어 케이크의 옆면에 서리를 끼기 좀 더 어렵게 만들 수 있는 "특징"입니다.
처음 막 주름이 잡힐 때, 이 냄비들이 아주 훌륭한 케이크를 만들어내리라고 생각할지도 모르지만, 몇 가지 문제가 있는 부분에 주의를 기울이겠습니다. 윗부분은 어둡고 구겨진 크러스트, 아랫부분은 두꺼운 갈색 크러스트, 바로 위에는 약간 어두운 색상의 케익 밴드가 있습니다.
제가 말씀드렸듯이, 제가 가장 좋아하는 팬인 것은 피막 처리된 알루미늄으로 만든 것이 아니라 Fat Daddo's의 8-x3 인치 케이크 팬처럼 매우 깊습니다.
아주 큰 면이 케이크를 오븐에 넣어 방아주어 부드럽고 매끈하게 구워 줍니다. 이는 빵 윗면이 촉촉하고 푹신한 빵 부스러기 위에서 섬세하고 얇아진다는 것을 의미합니다. 높은 면의 팬이 제공하는 보호 기능은 오븐이 있는 사람 또는 전기 오븐에 강력한 상단 코일이 있는 사람에게 특히 유용합니다.
케이크를 섞는 상자 대부분에는 8인치 또는 9인치 프라이팬으로 굽는 지침이 포함되어 있어 많은 사람들이 이 두 가지 사이즈를 거의 바꿔서 사용할 수 있다고 믿고 있습니다. 하지만 실제로는 그렇지 않습니다. 원통 작업 시, 1인치 너비의 추가 폭이 큰 볼륨을 나타냅니다. 따라서 같은 양의 반죽을 사용할 경우 케이크가 자연적으로 훨씬 얇아질 뿐 아니라 과물 부족 등의 새로운 문제가 발생할 수 있습니다. 팬에 반죽이 충분치 않으면 케이크가 잘 또는 고르게 올라가지 않습니다. 표면 영역이 변하면 반죽이 부풀어 오르면 더 빨리 굳어 기묘한 기포, 균열, 크러스트에 흠이 생길 수 있습니다.
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