포장 재료: | 플라스틱 |
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저장 방법: | 표준 |
유통 기한: | > 12 개월 |
자원: | 자연의 |
활성 물질의 함유량: | > 90 % |
운송 패키지: | 20kg Carton |
비즈니스 라이센스가 검증 된 공급 업체
우유에서 유래한 단백질 복합체 Whey는 건강에 많은 혜택을 주는 기능성 음식으로 홍보되고 있습니다. 락토페린, 베타 락토글로블린, 알파 락토알부민, 글리코로펩타이드 등 희비 생물학적 성분 면역글로불린(immunoglobulin)은 다양한 면역 증강 특성을 보여줍니다. 또한 Whey는 항산화, 항고혈압제, 항종양, 하이olipidemic, 항바이러스 등의 작용을 할 수 있습니다. 항균 및 치팅 작용제. 희귀가 효과를 발휘하는 것으로 생각되는 1차 기전은 세포내 아미노산 시스테인을 강력한 세포내 항산화제인 글루타티온으로 변환하는 것입니다. 암, HIV, B형 간염, 심혈관 질환, 골다공증 치료에 있어 희비(why)를 사용한 다수의 임상 시험을 성공적으로 수행했습니다. 항균제. Whey 단백질은 운동 성능과 개선 분야에서도 큰 효과를 발휘했습니다.
또한 Whey는 다른 식품에 통합되어 식품의 영양분 수준을 높일 수 있으며 Whey를 통합하여 식품에 여러 가지 긍정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 몇 건의 이전 연구가 다른 종류의 음색을 변화시켜 진행되었습니다. 치즈에 Whey를 접목할 수 있는 가능성을 연구했습니다. Whey 단백질 응집체 직경이 겔 견고함에 미치는 영향을 연구했습니다. 음맥에 관계없이 치즈 우유에 큰 직경의 희귀단백질 응집체를 추가해도 레네넷 유도 응고에 부정적인 영향을 미치지 않는 반면 작은 응집체는 경도가 감소했습니다. 우유에 희토단백질을 추가하면 치즈 수분과 수분이 증가하며 분산 방법은 이러한 매개 변수에 영향을 주지 않으므로 밸브 균질기가 필요하지 않습니다. 이는 장인의 치즈 생산 과정을 간소화하며, 또한 위니 단백질이 첨가된 우유에서 나온 산 젤은 위니 단백질을 첨가하지 않은 경우보다 젤 강성과 항복 강도가 더 높은 것으로 밝혀졌습니다.