제품 설명
트레할로스라고도 하는 트레할로스는 분자 분자가 C12H22O11인 2개의 포도당 분자로 구성된 비저감형 이당류입니다.
트레할로스는 고온, 고온, 고저온, 삼투압, 탈수 등과 같은 혹독한 환경 조건에서 세포 표면에 고유한 보호 막을 형성하여 생체 분자 구조를 파괴하지 않도록 효과적으로 보호함으로써 생물의 생명과 생물학적 특성을 유지하는 일반적인 응력 대사물입니다.
트레할로스는 체내 장내 세균인 비페도박테리아의 증식 인자이다. 이 물질은 장 미세생태학적 환경을 개선하고 위장관의 분해 및 흡수 기능을 강화하며, 신체의 독소를 효과적으로 제거하고 신체의 면역 및 질병 저항성을 높일 수 있습니다.
제품 매개변수
지용성 항산화제인 BHA는 지방이 많은 음식과 지방이 풍부한 음식에 적합합니다. 열적 안정성이 우수하기 때문에 튀김 요리 또는 베이킹 작업 시 사용할 수 있습니다. 또한 BHA는 동물성 지방에는 강력한 항산화 효과를 주지만 불포화 식물성 지방에는 항산화 효과가 떨어집니다. BHA는 원기 소고기 색소를 안정화하고 에스테르 화합물의 산화를 억제할 수 있습니다. 삼중화나트륨 및 아스코르브산과 결합된 BHA는 냉동 돼지 갈비살의 스푼지를 지연시키고, 분무건조된 전분유의 보관 수명을 살짝 연장하며, 치즈의 보관 수명을 개선할 수 있습니다. BHA는 칠리 피망과 칠리 분말의 색을 안정시켜 호두, 땅콩 및 기타 음식의 산화를 방지합니다. 베이킹 오일과 소금에 BHA를 추가하면 구운 제품과 짭짤한 땅콩의 맛을 유지할 수 있습니다. 구운 상품의 보관 수명을 연장하세요. BHA는 더 나은 결과를 위해 다른 지용성 항산화제와 혼합할 수 있습니다. 디부틸레이티드 하이드록시톨루엔과 함께 사용하면 잉어, 닭고기, 돼지 갈비살 및 냉동 베이컨 조각을 보호할 수 있습니다.
| 항목 이름 |
부틸화 히드록시아나니 톨(BHA) |
| 설명 |
독특한 냄새가 나는 흰색에서 크림색 플레이크 |
| 용해성 |
알코올에 자유롭게 용해됩니다. 프로필렌 글리콜 물에 용해되지 않습니다 |
| 녹는점 |
62.4ºC |
| 식별 |
준수 |
| 점화 잔류, % |
0.0039 |
| 분석(HPLC), % |
99.29 |
| 페놀 불순물 |
0.5 미만 |
| 중금속(Pb 기준) , ppm |
10 미만 |
| 수중퀴노원, % |
nil |
| 비소(AS) , ppm |
2 |
| 납(Pb), ppm |
2 |
| 수은(Hg) |
1 미만 |
| SP.ABS( 에탄올 290nm에서 E1% 1cm) |
198.90 |
| SP.ABS( 228nm에서 에탄올에 E1% 1cm ) |
340.27 |
상세 사진
이 설탕은 독특한 생물학적 기능을 가지고 있으며 불리한 환경에서 세포내 바이오닐스, 단백질 및 활성 펩티드의 안정성과 무결성을 효과적으로 유지할 수 있기 때문에 생명을 가진 설탕으로 칭송받고 널리 사용될 수 있습니다
식품, 화장품, 피드 등 모든 산업:
식품 산업
식품업계에서는 비저감 특성, 보습 특성, 부동과 건조 내성, 고품질 단도, 에너지원 등 다양한 기능과 특성을 고려하여 현재 다양한 용도로 연구 개발 및 개발 중입니다. 트레할로스 제품은 다양한 음식과 양념에 사용할 수 있어 음식의 질을 크게 개선하고 다양한 음식을 증가시켜 식품 산업의 발전을 촉진할 수 있습니다.
트레할레스의 기능적 특성과 음식에 대한 응용:
(1) 녹말 노화
(2) 단백질 변성 분해
(3) 지질 산화 및 변질을 억제합니다
(4) 변조 효과
(5) 채소와 의 조직 안정성과 안정성을 유지합니다 고기 보존 효과
(6) 오래 지속되고 안정적인 에너지원
화장품 산업
트레할로스는 강한 보습 효과와 자외선 차단 같은 다양한 생리적 영향을 가지고 있으므로 로션, 에센스, 페이셜 클렌저에 보습제 및 보호제로 추가할 수 있습니다. 립밤이나 경구용 클렌저로 사용할 수도 있습니다. , 감미료 및 경구용 향신제와 같은 품질 개선. 무수 트레할로스는 또한 스포스포리피드와 효소에 대한 탈수화 성분으로 화장품에 사용할 수 있으며, 지방산 유도체도 뛰어난 계면활성제입니다.
감사를 받은 공급업체 
감사를 받은 공급업체 
