제품 설명
구연산 은 중요한 유기산입니다. 무색 수정이며 무취이며, 강한 맛(sour)을 가지고 있으며, 물에 쉽게 용해됩니다. 주로 식음료 산업에서 신약제, 방부제, 방부제로 사용됩니다. 또한 화학 산업, 화장품 산업 및 세척 산업에서 항산화제, 가소제 및 세제로 사용됩니다
제품 매개변수
| 항목 이름 |
구연산 무수
|
| 표현 |
무색 또는 흰색 결정이나 가루, 무취의 맛, 맛. |
| 콘텐츠(%) |
99.9 |
| 수분(%) |
0.1 |
| 카본자블레 물질 |
0.2 |
| 황화된 아시(%) |
0.02 |
| 염화물(%) |
0.005 미만 |
| 황산염(%) |
0.010 미만 |
| 옥살레이트(%) |
0.01 미만 |
| 칼슘(%) |
0.02 미만 |
| 비소(mg/kg) |
0.2 미만 |
| 납(mg/kg) |
0.032 |
현재 구연산 무수 산업은 주로 다음과 같은 산업에서 사용됩니다.
1.SOUR 약제:
무수 구연산 은 다양한 음료, 캔, 사탕 등을 생산하는 데 사워 성분으로 널리 사용됩니다
신맛이 좋고 맛도 좋은 제품을 만들어 보세요.
2.Sucrose 변환 에이전트:
무수 구연산(Anhydus citric acid)은 육즙분비물 변환제로 사용됩니다. 적절한 양의 무수 구연산 을 육즙에 첨가하면 이를 설탕으로 변환하여 수질의 포화 및 점도를 높이고 삼투압을 증가시켜 설탕을 효과적으로 예방할 수 있습니다. 제품의 즙은 다시 샌딩할 수 있습니다. 또한 제품의 보존 기능을 개선하고 질감을 개선할 수 있습니다.
3.pH 값 조정기:
무수 구연산(Anhydry citric acid)은 캔, 잼, 젤리 및 기타 제품에 사용되어 pH 값을 낮추고 부패 미생물의 증식을 억제합니다. 동시에 무수 구연산 을 사용하여 음식의 pH 값을 조정하면 질량과 맛도 개선될 수 있습니다.
4.약제 풀림 개선:
파스타 제품에서 베이킹 소다를 완화제로 사용할 경우, 이 제품은 알칼리성이 높고 맛이 좋지 않습니다. 무수 구연산 성분이나 베이킹 소다를 함께 사용하면 파스타의 알칼리성을 줄이고 맛을 개선할 수 있습니다.
상세 사진
감사를 받은 공급업체 
