제과점을 위한 식품용 Xylanase 효소

• CAS No.: 9025-57-4
• Formula: C14h27n3o2-H2O
• EINECS: 3.4.11
• Nutritional Value: Nutritional
• Certification: ISO, FDA, HACCP
• Packaging Material: Paper
• 모델 번호.: Xylanase enzyme
• Storage Method: Normal
• Shelf Life: 2 Years
• Type: Xylanase enzyme.(Xylan
• 제품 이름: Xylanase enzyme.(Xylan
• 식물원 이름: 자이타제
• 활성 성분: 코지산
• 표현: 흰색에서 회색으로
• 테스트 방법: HPLC
• 분자 분유: C38h66o6
• 용해성: 수용성이 좋습니다
• 추출: 용매 추출
• 기능: 베이커리 첨가제 파우더
• 소스 위치: 중국
• 스토리지: 시원하고 건조한 장소에 보관하십시오
• 무료 샘플: 10그램 사용 가능
• CAS: 9025-57-4
• 인증서: FDA, SGS, ISO HACCP
• 브랜드: 얼룩말
• 운송 패키지: Drum
• 사양: 5500u/g
• 등록상표: 얼룩말
• 원산지: 중국
• 세관코드: 2932999099
• 생산 능력: 10000kg/Year

제품 설명

 

Xylanase는 Xylo-올리고당 및 xylose로 xylan을 분해하는 효소 복합제입니다. 이 제품에는 β-1,4-xylanase와 β-xyloidase가 가장 많이 포함되어 있지만, β-1,4-xylanase, β-xyloidase, α-D-glucuronidase, α-L-furan arabinosidase, 아세틸 xylanase 및 페로틸 에스테라아제가 포함되어 있습니다. 그들은 함께 Xylan의 기능을 수정한 다음, 반죽 취급 특성 및 구운 제품의 감각 특성을 수정합니다.
 

항목	설명
선언된 활동 *	5,500u/g
물리적 양식	파우더
색상**	흰색에서 회색으로
냄새	일반적인 미생물 발효 냄새

단위 정의: Xylanase의 1단위 단위는 효소의 양과 동일하며, 이 효소는 50ºC 및 pH5.0에서 1분 내에 xylan을 가수 분해하여 1 μmol의 감당(xylose로 계산됨)을 얻습니다.
색상: 배치마다 다를 수 있습니다. 색상 강도는 효소 활성을 나타내는 것이 아닙니다.

 

조건	범위
활동 온도	30ºC - 70ºC
최적 온도	50ºC - 65ºC
활동 pH	3.5-7.5
최적의 pH	5.0-7.0

용량 추천

찐 빵 생산용 권장 용량은 밀가루 톤당 510g입니다. 각 용도, 원료 사양, 제품 기대 및 처리 매개변수를 기준으로 용량을 최적화해야 합니다. 편리한 볼륨으로 테스트를 시작하는 것이 좋습니다.

 

Xylanase는 추출 및 공급 산업에서 사용할 수 있습니다.  Xylanase는 추출 또는 공급 산업에서 세포벽과 베타 글루칸 원료를 분해하고, 추출 물질의 점도를 줄이고, 효과적인 물질의 유출을 촉진하며, 공급 곡물의 비전분 다당류를 감소시키고, 영양소의 흡수 및 활용을 촉진할 수 있습니다. 따라서 가용성 지질 성분을 더 쉽게 얻을 수 있습니다.  Xylanase는 xylan의 저품질 저하를 의미합니다

 

분석 인증서

배치 번호		Z20190412001
생산 날짜		2019.04.12
배치 수량		80KGS
있습니다	테스트 표준		테스트 결과
표현	파우더		을 준수합니다
색상	화이트 파우더		을 준수합니다
입자 크기	100% 패스 80 메시		을 준수합니다
좀 더	특성		을 준수합니다
맛	특성		을 준수합니다
건조 손실	≤ 5.0%		2.20%
점화 스위치 잔류물	0.1% 이하		0.05%
잔류 아세톤	0.1% 이하		을 준수합니다
잔류 에탄올	0.5% 이하		을 준수합니다
대당 임대	10ppm 이하		을 준수합니다
NA	0.1% 이하		0.1% 미만
PB	≤ 3ppm		을 준수합니다
총 플레이트	1000CFU/g 미만		을 준수합니다
이스트 & 몰드	100CFU/g 미만		을 준수합니다
E. coli	음		을 준수합니다
살모넬라	음		을 준수합니다
결론: USP 표준을 준수합니다

보관: 밀폐된 용기 . 건조하고 시원함. 습기 및 강한 빛으로부터 멀리하십시오
유통 기한: 24개월  

 

배송 옵션은 다음과 같습니다
 

EMS	영업일 기준 7-10일 정도 소요됩니다
DHL	3-5일 정도 근무합니다
FedEx	4-6일 정도 근무합니다
TNT	약 6-7일(영업일 기준
항공으로	약 5-7일(영업일 기준
바다	영업일 기준 15-30일 정도 소요됩니다

   

 

 

이 인증서는 SGS, Halal, Kosher, USDA(유기농) 에서 사용 가능합니다.