중성 프로테아제 효소 식품 등급 및 동물 먹이 등급

• 냄새: 냄새 없는
• 수분: <10 %
• 스타일: 가루
• 색: 갈색
• 용법: 사카로 마이 세스 세레 비지, 약용 효모
• 유형: 활성 건조 효모
• 모델 번호.: YX-Enzyme
• 운송 패키지: Bags
• 사양: 25KGS
• 등록상표: YUEXIANG
• 원산지: China Weifang
• 생산 능력: 800ton Per Month

제품 설명

설명:

이 제품은 바실루스 아틸리스의 통제되고 침수된 발효로 얻어집니다. 높은 효율성과 위생 등의 장점을 가지고 있습니다. 가죽 가공, 동물 사료, 베이킹, 향기, 맥주, 간장 산업 등에 널리 사용됩니다.

 

작동 메커니즘: Neutral Protease는 일종의 수소효소이며 주로 엔도펩티다아제, 아미노펩티다아제, 카르복시펩티다아제로 구성됩니다. 이 효소는 분자의 펩타이드에 함께 작용하며 펩타이드 단백질과 중성 상태의 폴리펩티드, 올리고펩티드 및 아미노산에 작용합니다.

 

속성:

1.유효 온도: 28-55ºC, 최적 43-50ºC

2.p H: 유효 범위: 6.2-9.0, 최적 범위 6.8-7.6

 

사양:

1.액상 종류: 50000u/ml, 100000u/ml 고체 종류: 50000u/g, 100000u/g,  식품 등급 150000u/g

2.단위 정의: pH7.5, 30ºC ± 0.2ºC(u/g 또는 u/ml)의 카슈인으로부터 분당 1ug 티로신을 해방시키는 효소의 양.

3.표준: GB/T 23527-2009.

 

애플리케이션 가이드:

가죽 가공 산업에서 동물 털을 움직이려면 투여량이 3-6kg/t 원자재이고, 연화량은 0.15-0.3kg/t입니다. 50000u/g의 효소 활성 기저부, 아래의 효소 활성은 효소 활성에 대해 동일합니다.

2.공급 복합 효소 산업에서 권장 투여량은 0.02-0.10kg/완전 공급입니다.

3.제빵 산업에서 권장 용량은 0.1 - 0.3kg/t 밀가루입니다.

4.동물 및 식물 단백질 가수 분해 분말과 동물 추출 생산 등의 변질 산업에서 권장되는 용량 1-3kg/t 원료, 최적화 조건에서 가수분해 시간 2-24시간.

맥주, 와인, 간장 등 양조 산업에서 권장 용량은 0.2-1.0kg/t의 드라이 물질입니다.

치즈 생산업에서 권장되는 용량은 0.02-0.10kg/t 원료입니다.