LW-150 건강한 과일 저온 오일 목욕 탈수 장비 진공 튀김기 기계
1.진공 튀김 머신 소개
과일 및 야채 바삭거리는 신선한 과일과 야채로 기본 원료로 만들어졌으며, 식용유를 가열매와 같은 식용 식물성 기름과 저온 진공 튀김(VF)과 같은 첨단 기술로 제조되었습니다. 과일과 채소의 양을 소량만 얻기 위해 매우 짧은 시간에 탈수화 및 건조할 수 있음 음식, 기름이 적은 함량, 바삭하지만 기름기가 없는, 과일과 채소의 모양, 색상, 향, 맛을 보존합니다. 비타민, 미네랄, 섬유질 등 다양한 영양소를 보충하며 설탕이 적다. 저염, 저지방, 저열 등 기능
LW-150 진공 튀김기의 주요 기능
색상 보존 효과: 진공 튀김기를 사용하면 튀김 온도를 크게 낮출 수 있을 뿐 아니라 튀김기의 산소 농도를 줄일 수 있습니다. 튀긴 음식은 페이드, 디컬러, 브라우닝이 쉽지 않으며, 재료 자체의 색상을 유지할 수 있습니다. 키위 과일 브라우닝(kiwi Fruit Browning)과 같이 진공 튀김으로 쉽게 데울 수 있는 경우 녹색을 유지할 수 있습니다.
원재료 자체의 향기를 아낄 수 있습니다. 진공 튀김을 계속 사용하면 원료를 진공 상태로 가열할 수 있습니다. 대부분의 원재료에서 수용성 재료에 포함된 향 재료는 기름과 지방이 녹지 않고 원재료의 탈수로 인해 향기 성분이 더 농후하게 됩니다.
따라서 진공 튀김 기술은 원재료 자체의 향기를 절약하는 좋은 방법입니다.
오일 품질 저하 정도를 낮춥니다. 산화 및 중합, 열 분해 등의 오일 분해와 수증기 및 오일 접촉 가수분해에 우선 순위를 부여합니다. 진공 튀김 과정에서 오일은 압력 상태가 좋지 않고, 가스에 기름과 지방을 용해하여 빠르게 배출됩니다. 많은 수증기 압력이 작고 튀김 온도가 낮기 때문에 오일 품질이 크게 저하됩니다.
![150kgs Input Vacuum Fryer for Apple Banana Strawberry Okra Potato Chips Oil Frying](//www.micstatic.com/athena/img/transparent.png)
3.식품 재료의 활용:
과일: 사과, 바나나, 원숭이 복숭아, 파인애플, 겨울 쥬죽, 딸기, 잭과일 등
야채: 당근, 무, 고구마, 호박, 마늘, 양파, 버섯, 겨울 멜론, 오크라등
고기 음식: 쇠고기, 생선 살, 새우, 문어 등
![150kgs Input Vacuum Fryer for Apple Banana Strawberry Okra Potato Chips Oil Frying](//www.micstatic.com/athena/img/transparent.png)
LW-150 진공 튀김 머신의 파라미터
모델 |
LW-150 |
치수 |
외부: 4400 * 3700 * 3800mm; 내부: 1300mm |
무게 |
4,500kg |
재질 |
진공 주전자, 탱크 내부 및 케이지: 304등급 스테인리스 스틸; 탱크 외부: 절연층, 스테인리스 스틸 플레이트 |
파워 |
28kw |
스팀 압력 |
0.3MPa |
진공도 |
-0.095MPa ~ -0.098MPa(공회전) |
작업 온도 |
70 ~ 120ºC(조절 가능) |
제어 시스템 |
마이크로컴퓨터 자동 제어(수동/자동) |
오일 제거 속도 |
0 ~ 320r/min(조절 가능) |
오일 제거 형태 |
내부 - 콜Locate de-Oil |
수유 |
야채 및 과일 한 묶당 150kg |
출력 |
60kg/h(e.g. 감자, 두께: 9mm * 9mm, 작동 온도 ≤ 110ºC) 110kg/h(e.g. 감자, 두께: 1.8mm, 작동 온도 ≤ 120ºC) |
주요 부품 |
워터 링 진공 세트 어셈블리 1 세트 |
외부 루프 가열 시스템 1세트, 고품질 나선형 플레이트 열 교환기 |
주파수 속도 컨트롤 모터: 1세트 |
PLC 마이크로 컴퓨터 제어 시스템(수동/자동) |
케이지 1세트(원형, 부피 510L , 용량 150kg ) |
케이지 트레일러 1세트 |
장비 및 프로세스 지침 |
처리 과정:
원재료 → 여과 → 세척 → 슬라이스 (절편으로 자르기) → 마무리 → 배수하기 → 진공파쇄 → 급속 냉동 → 진공 튀김 → 진공 청소 → 시즈닝 → 제품 포장 → 창고 관리
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6.LW-150 진공 튀김기의 세부 구성 요소
![150kgs Input Vacuum Fryer for Apple Banana Strawberry Okra Potato Chips Oil Frying](//www.micstatic.com/athena/img/transparent.png)
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7.진공 튀김 머신의 구성 요소
이름 |
브랜드 |
PLC |
Siemens |
터치 스크린 |
지멘스 |
주파수 변환기 |
Siemens |
온도 컨트롤 모듈 |
지멘스 |
압력 컨트롤 모듈 |
Siemens |
모드 전원 공급 장치 전환 중 |
Schneider |
소형 릴레이 |
슈나이더 |
회로 차단기 |
Schneider |
AC 접촉기 |
슈나이더 |
비상 정지 스위치 |
슈나이더 |
키 스위치 |
슈나이더 |
경고등 |
슈나이더 |
솔레노이드 밸브 |
AirTAC |
자속 보드 |
AirTAC |
에어 필터 |
AirTAC |
8.진공 튀김 제품 패키지
이 장비는 진공 주전자, 오일 저장 탱크, 열 교환기, 콘덴서 및 기타 부품에 따라 전체적으로 조립 및 분해되므로 고객이 직접 조립하고 나무 케이스로 포장할 수 있습니다.
9.공장 소개:
Shandong Liwei group은 가열, 건조, 살균 및 진공 저온 탈수 장비 제조를 전문으로 하는 과학 및 기술 혁신 기업입니다. 이 회사는 세계적인 첨단 R&D의 안내를 받고 있습니다. 이 회사는 산둥 성에서 "전문화 및 혁신"을 여러 번 받아 왔습니다. "국가 하이테크 기업"입니다.
이 회사는 2014년 9월에 등록 자본이 2천만 위안인 회사를 설립했습니다. 2020년, 기업의 매출액은 2억 위안(약 2억 원)을 넘어섰습니다. 현재, 63개의 독립 특허 기술과 60명 이상의 전문 R&D 직원을 포함한 200명 이상의 직원을 보유하고 있습니다.
당사는 엄격한 품질 표준 검사 시스템을 설립 및 개선하고 ISO9001 품질 관리 시스템 인증, EU CE 품질 시스템 인증, 지적 재산권 관리 시스템 인증 등을 통과했습니다
10.FAQ
1. 귀사는 하나 또는 하나의 공장을 거래하고 있습니까?
공장 + 무역 (통합), 절연 유리 처리 장비 및 커튼 벽 장비에 초점을 맞춘 21년.
2.주문 후 언제 배송하시겠습니까?
전체 생산 라인의 경우 45일, 단일 장비의 경우 30일 작업. 특별 요구 사항은 영업에 문의하십시오.
3.보증?
12개월 보장(마모 부품이 이 범위를 벗어남) 긴 수명 서비스. Boke는 현장 요청 시 엔지니어를 파견해 서비스를 제공합니다.
4.서비스와 제품의 품질은 어떻습니까?
각 장비는 배송 전에 100% 품질 검사와 테스트를 수행해야 합니다.
모든 장비는 ISO 및 CE 인증을 충족합니다.