CAS No.: | 1414-45-5 |
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Formula: | C33h47no13e |
EINECS: | 231-683-5 |
Composition: | Potassium Sorbate |
Type: | Beverage Preservatives |
Effect: | Bacteriostatic Agent |
비즈니스 라이센스가 검증 된 공급 업체
니신(Nisin)이라고도 하며 니신(nisin)이라고도 하며 니신(translitated)은 분자량이 약 3,500다인 34개의 아미노산 잔류물로 구성된 스트렙토코쿠스 락티스가 생산하는 펩타이드 물질입니다. 대부분의 그람양성 박테리아를 억제하는 능력과 바실러스 아틸레스 포자에 대한 강력한 억제 효과로 인해 젖산 연쇄상코신균은 식품 산업에서 식품 보존제로 널리 사용되고 있습니다. 소비 후 인체 내의 생리적 pH 조건 및 Chymotrypsin 작용 하에 아미노산으로 빠르게 수소화되며 정상 소화관 마이크로 비오타를 변화시키지 않거나 다른 항생제와 유사한 내성 문제를 일으키지 않습니다. 또한 다른 항생제와 교차 내성을 보이지 않으며 효율적이고 독성이 없으며 안전하고 부작용이 없는 천연 식품 보존제입니다.
육류 제품, 유제품, 통조림 제품, 해산물, 음료, 주스 음료, 액상 계란 및 계란 제품, 양념류, 추출 기법, 베이커리 제품, 편의식품, 향미, 화장품 등
모양 특성:
흰색에서 밝은 노란색 분말.
비오티드 ≥1000IU/mg
성분:
Nisin은 다음과 같은 구성 요소로 이루어져 있습니다.
락토바실루스 서브틸레이스가 1000IU/mg보다 큼(2.5% 이상)
염화나트륨 50% 이상
분자 분유: C143H228N42O37S7
스토리지:
직사광선을 피하면서 4-15ºC에서 서늘하고 건조하며 밀봉된 상태로 보관합니다. 유통 기한은 2년입니다.
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