CAS No.: | 11138-66-2 |
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공식: | C8h14cl2n2o2 |
영양 가치: | 영양 |
인증: | ISO, HACCP |
포장 재료: | 플라스틱 |
저장 방법: | 표준 |
비즈니스 라이센스가 검증 된 공급 업체
1.일반적인 유변학적 성질은 전단 속도에 따라 증가하며, 콜로이드 네트워크의 파괴로 인해 점도가 감소하고 접착제 액체로 인해 변하게 됩니다. 그러나 전단력이 사라지면 점도를 복원할 수 있으므로 펌핑 및 처리 성능이 좋습니다. 잔단검 은 두껍게 해야 하는 액체에 단단검(xanthan gum)을 첨가하는 데 사용할 수 있기 때문에 음료 산업에서 널리 사용됩니다. 운반 과정에서 액체가 쉽게 흐를 수 있을 뿐만 아니라 정지 후 필요한 점도를 회복할 수 있습니다.
2.고점도 액체( 저농도 2%~3% xanthan gum 포함), 최대 3 ~7Pa 점도가 있습니다 ·점도가 높기 때문에 응용 분야에 대한 잠재 고객이 넓지만, 동시에 생산 후 처리에 문제가 있습니다. 0.1% NaCl과 Ca 및 mg과 같은 2가 염분과 같은 1가 소금은 저점도 용액의 점도를 0.3% 미만으로 약간 낮추지만 고농도 콜로이드 용액의 점도를 높일 수 있습니다.
3.내열성 단열검 (-98-90ºC)은 넓은 온도 범위(-98 ~ 90ºC)에서 점도가 거의 변하지 않습니다. 냉각 후 30분 동안 용액이 130ºC에서 유지되더라도 용액의 점도는 크게 변하지 않았습니다. 냉동-해동 사이클이 반복된 후에도 접착제의 점도는 변하지 않았습니다. 솔트가 있는 경우 용액은 열 안정성이 좋습니다. 고온에서 0.5% NaCl과 같은 소량의 전해질을 첨가하면 접착제 용액의 점도를 안정화할 수 있습니다.
4.내산 및 알칼리 산틴 접착제 용액의 점도는 pH의 거의 독립적입니다. 이 고유한 속성은 카르복시메틸 셀룰로오스(CMC)와 같은 다른 비후 작용제에서는 사용할 수 없습니다. 접착제 용액의 무기산 농도가 너무 높으면 접착제 용액은 불안정합니다. 고온에서 산은 다당류 및 점도의 접착제 점도를 가수 분해합니다. NaOH의 함량은 12% 이상이며, 이는 xanthan gum gelling 또는 심지어 강수를 유발할 수 있고, 탄산나트륨 농도는 5% 이상이며, 이는 겔링을 유발할 수도 있습니다.
5.항효소 가수분해 xanthan gum 골격 요법은 사이드 체인의 차폐 효과로 인해 효소에 의해 가수분해되지 않는 고유한 기능을 가지고 있습니다.
6.호환 xanthan Gum은 가장 일반적으로 사용되는 식품 시커너 용액, 특히 해조이, 전분, 캐리지엔, 캐리지엔 껌과 혼합할 수 있습니다. 용액 점도가 상부 위치 형태로 증가합니다. 이 염분은 여러 종류의 염분과 수용액의 호환성이 뛰어납니다. 그러나 높은 금속 이온, 높은 pH는 불안정하게 만들고 복잡한 제제를 추가하면 비호환성 발생을 방지할 수 있습니다.
7.수용성 xanthan gum은 물에 쉽게 용해되지만 알코올과 케톤과 같은 극성 용매에는 용해되지 않습니다. 다양한 온도, pH 및 염분 농도에 걸쳐 물 속에서 쉽게 용해됩니다. 수용액은 실온에서 준비할 수 있습니다. 초조 중에는 공기 혼합을 최소화해야 합니다. 소금이나 설탕, 글루타마이신 등의 일부 건조 물질과 함께 사단껌을 미리 넣은 다음 소량의 물로 젖으면 마지막으로 물을 넣고 저어서 접착제가 잘 준비되도록 합니다. 이 용액은 많은 유기산 용액에 용해될 수 있으며 안정적인 특성을 가지고 있습니다.
1% 분산성이 있는 8.Xanthan gum 용액의 지지력은 5N/m2이며, 이는 식품 첨가제의 뛰어난 현탁액 및 유화 스테빌라이트입니다.
9.물 보존 수선껌은 좋은 물 보존 및 신선한 음식 유지의 영향을.
식품 가공, 오일 드릴링 및 채광, 농약, 씨, 코팅, 피드, 생화학, 직물 인쇄 및 염색, 종이 제작, 담배, 캐스팅, 화재 방지 및 기타 다양한 산업
있습니다 | 표준 | ||||||
입력합니다 | DE-VIS | DEO-VIS | DEO-VIS D | 디플러스 | D+ | 사전 준비 | D 이전 |
표현 | 크림 색상의 프리 유수 파우더 | ||||||
입자 크기 | 40/80 메시 | ||||||
건조 손실 | 6-14% | ||||||
pH(1% 용액) | 6~8개 | ||||||
재 | 13% 미만 | ||||||
유변학적 특성(해수욕에서 1ppb) 팬 35, 0.2 스프링을 사용하여 측정함) | |||||||
600rpm | 70분 | 75분 | 75분 | 80분 | 80분 | 85분 | 85분 |
300rpm | 50분 | 55분 | 55분 | 60분 | 60분 | 65분 | 65분 |
200rpm | 40분 | 45분 | 45분 | 50분 | 50분 | 55분 | 55분 |
100rpm | 30분 | 35분 | 35분 | 40분 | 40분 | 45분 | 45분 |
6rpm | 15분 | 18분 | 18분 | 20분 | 20분 | 22분 | 22분 |
3rpm | 12.5분 | 16분 | 16분 | 18분 | 18분 | 20분 | 20분 |
항목 | 표준 | |||
입력합니다 | DEF-G | DEF-01 | DEF-02 | DEF-03 |
표현 | 크림 - 화이트 | |||
입자 크기(메시) | 200년 80월 | |||
건조 손실 | ≤ 13.00% | |||
pH(1% KCl) | 6.00-8.00 | |||
점도(1% KCl, CPS) | ≥1200 | |||
전단 비율 | 6.50 이상 | |||
재(%) | ≤ 13.00 | |||
피루브산(%) | 1.5 이상 | |||
V1:V2 | 1.02 - 1.45 | |||
어세이 | 91% - 108% | |||
총 질소 | 1.5% 이하 | |||
총 중금속 | 10ppm 이하 | |||
AS | 3ppm 미만 | |||
PB | 2ppm 미만 | |||
총 플레이트 수 | 5000cfu/g 미만 | 2000cfu/g | 1000cfu/g 미만 | 500cfu/g 미만 |
에탄올 잔류물 | 500ppm 이상 | 500ppm 이상 | 500ppm 이상 | ≤ 500ppm |
금형/열성형 | ≤ 100cfu/g | |||
살모넬라 | 음 | |||
E. coli | 음 |
항목 | 표준 |
표현 | 크림 - 화이트 |
입자 크기(메시) | 200년 80월 |
건조 손실 | ≤ 13.00% |
pH(1% KCl) | 6.00-8.00 |
점도(1% KCl, CPS) | ≥1200 |
전단 비율 | 6.50 이상 |
재(%) | ≤ 13.00 |
피루브산(%) | 1.5 이상 |
V1:V2 | 1.02 - 1.45 |
어세이 | 91% - 108% |
총 질소 | 1.5% 이하 |
총 중금속 | ≤ 10ppm |
있습니다 | 3ppm 미만 |
PB | 2ppm 미만 |
총 플레이트 수 | 500cfu/g 미만 |
금형/연형 | ≤ 100cfu/g |
살모넬라 | 음 |
E. coli | 음 |
다음과 같은 경우도 있습니다.
보습
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제품 이름
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CAS 번호
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제품 이름
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CAS 번호
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히알루론산나트륨
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9067-32-7
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콜라겐
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9064-67-9
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알란토인
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97-59-6
|
베타 - 글루캔
|
160872-27-5
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Biosaccharide Gum-1
|
194237-89-3
|
세라마이드
|
100403-19-8
|
산화 방지
|
제품 이름
|
CAS 번호
|
제품 이름
|
CAS 번호
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레스베라트롤입니다
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501-36-0
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글루타티온
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70-18-8
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코엔자임 Q10
|
303-98-0
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메키놀
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150-76-5
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비타민 E
|
2074-53-5
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퍼러릭산
|
1135-24-6
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미백
브라이트닝(&B
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제품 이름
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CAS 번호
|
제품 이름
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CAS 번호
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알파 아르부탄
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84380-01-8
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코지산 디팔미테
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79725-98-7
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코지산
|
501-30-4
|
글리콜산
|
79-14-1
|
|
아젤라산
|
123-99-9
|
Niacinamide
|
98-92-0
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