비즈니스 라이센스가 검증 된 공급 업체
감사를 받은 공급업체 
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제품 이름
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풀룰란 가루 |
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카테고리
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화학합성
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분석
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HPLC
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스토리지
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습기가 차거나 직사광선이 닿지 않는, 잘 닫혀 있는 서늘하고 건조한 장소에 보관하십시오.
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풀룰란은 세포외 수용성 점상차 종류이며, 오레오바시듐 풀룰란의 발효에 의해 생성되는 덱스트란 및 산단검(xanthan gum)과 유사하며, 풀룰란 및 풀룰란 다당류(pullulan polysaccharide)로도 알려져 있으며, 독특한 구조와 특성을 가지고 있으며, 구조가 탄력적이고 용해도가 상대적으로 큽니다. 풀룰라는 강력한 필름 형성 특성, 가스 장벽 특성, 가소성 및 점도를 가지고 있으며 물, 무독성, 무해함, 무색, 무취의 수용성 같은 우수한 특성을 가지고 있습니다. 광범위한 애플리케이션 잠재 고객 자연적으로 미생물이 그 기능을 저하시키고 활용할 수 있기 때문에 환경 오염을 유발하지 않으므로 공해가 없는 플라스틱으로 알려져 있습니다. 코팅제로 사용할 수 있고 캔디, 초콜릿 코팅, 필름, 복합 시즈닝, 과일 및 야채 주스 음료에 시커너가 있습니다. 1.풀룰란 다당류(Pullulan polysaccharide)는 의학, 식품, 경공업 및 화학 산업에서 널리 사용되고 있습니다. Pullulan 폴리스라체드는 4가지 새로운 식품 첨가제 제품 중 하나입니다. 캔디, 초콜릿 코팅, 다이어프램, 화합물 시즈닝, 과일 및 채소에 사용할 수 있으며, 주스음료의 코팅제와 시커너제로 사용됩니다.
2.풀룰란 수용액은 부드럽고 상쾌한 느낌을 가지고 있으며 맛을 개선시키는 특징을 가지고 있어 음식의 질 향상제 및 시커너로서 사용할 수 있습니다.
음식 가공 중에 소량의 풀룰을 추가하면 식품의 품질이 크게 향상될 수 있습니다. 예를 들어, 생선 케이크는 맛과 질을 향상시킬 수 있습니다. 두부를 만들 때 소량의 풀룰을 추가하면 콩의 향을 유지하고 간장을 간단하게 만들 수 있습니다. 양념과 피클, 설탕에 절인 생선과 새우에 소량의 풀룰을 추가하면 점도가 안정되고 끈기가 붙어지며 맛이 부드러워집니다. (1) 제약 산업과 화장품의 재료 및 접착제 형성 제제 충진
(2) 식품 품질 개선제 및 시커너
(3) 산화를 방지하는 데 사용되는 수용성 포장재
(4) 스테이플 식품과 케이크를 위한 저칼로리 음식 원료
