비즈니스 라이센스가 검증 된 공급 업체
감사를 받은 공급업체 인산톨리파아제는 일종의 식품용 리파아제 준비로, 통제된 액체 침수 발효 및 특수 후처리 과정에서 얻을 수 있습니다.
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항목 |
표준 |
결과 |
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물리적 분석 |
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설명 |
오프 화이트 또는 옐로우 파우더 | 을 준수합니다 |
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분석 |
99% | 99.3% |
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메시 크기 |
100% 패스 80 메시 | 을 준수합니다 |
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재 |
≤ 5.0% | 2.5% |
| 건조 손실 | ≤ 5.0% | 2.20% |
| 화학 분석 | ||
| 중금속 | ≤ 10.0mg/kg | 을 준수합니다 |
| PB | 2.0mg /kg 이하 | 을 준수합니다 |
| AS | 1.0mg /kg 이하 | 을 준수합니다 |
| Hg | 0.1mg /kg 이하 | 을 준수합니다 |
| 미생물 분석 | ||
| 잔류 농약 | 음 | 음 |
| 총 플레이트 수 | ≤ 1000cfu/g | 을 준수합니다 |
| 이스트 & 몰드 | ≤ 100cfu/g | 을 준수합니다 |
| E. 코일 | 음 | 음 |
| 살모넬라 | 음 | 음 |
포스톨리파아제는 제빵 산업에 사용됩니다. 밀가루 내 극성 및 비극성 지질 비율을 개선할 수 있으며, 밀가루 비처리 시 밀가루 반죽의 안정성과 가스 보관 용량을 높이는 데 중요한 역할을 하는 것보다 더 많은 극성 가수분해 제품을 얻을 수 있습니다. 리파아제의 효과는 유화제와 유사합니다.
반죽 확장성을 촉진합니다.
글루텐의 망상망체 구조 개선
반죽 발효 안정성 개선
빵 굽는 양과 찐 빵 양을 늘립니다.
찐 빵의 밝기를 효과적으로 높입니다.
6.오븐 내 빵 반죽의 부기 개선
7.유화제 사용을 부분적으로 교체 또는 감소시킵니다.
8. 빵의 내부 질감과 빵 부스러기 부드러움을 향상시킵니다.
1.음식장 적용;
2.의료 제품 필드에 적용
| 권장 운송 수단 선택 | ||
| 익스프레스 | 항공 운송 | 해상 운송 |
| 검체 주문 시 또는 50kg 미만 빠른 시간: 3-10일 높은 배송 비용 도어 투 도어 서비스 |
50kg 이상용으로 적합합니다 빠른 시간: 3-7일 빠른 가격보다 저렴합니다 공항에서 공항 서비스 전문 브로커가 필요합니다 |
300kg 이상만 사용할 수 있습니다 느립니다: 7-45일 최저 비용 포트 대 포트 서비스 전문 브로커가 필요합니다 |
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