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아미노아세트산(aminotacetic acid)이라고도 하는 글리신(Gly)은 화학적 성분인 C2H5NO2를 함유한 비필수 아미노산입니다. 글리신은 내인성 항산화제의 아미노산 성분 글루타티온 감소 글루타티온으로, 신체가 심한 스트레스를 받으면 엑소게언적으로 보충되며 반필수 아미노산이라고도 합니다. 글리시네는 가장 간단한 아미노산 중 하나입니다.
고체 형태의 글리시네는 흰색에서 흰색까지 수정되는 가루로 무취하며 독성이 없습니다. 물에 쉽게 용해되고 에탄올이나 에테르(ether)에 거의 용해되지 않습니다. 이 분자는 산성적이고 기본적인 기능군을 모두 가지고 있으며 강력한 소수성을 가진 이온화된 물을 사용할 수 있습니다. 글리시네는 수용액의 산도와 알칼리성을 조정하여 다양한 분자 형태를 취할 수 있습니다
글리신은 인체의 비필수 아미노산인 아미노아세트산(aminoacetic acid)이라고도 하는 아미노산 시리즈 20개 구성원 중 가장 단순한 아미노산입니다. 수용액의 산도와 알칼리성을 조정하면 글리신 시에서는 다양한 분자 형태를 볼 수 있습니다. 글리칸의 측면 결합은 수소 원자이다. 글리시네는 알파 탄소와 수소 원자 하나로 인해 이성적으로 이성적으로 이성질하지 않습니다. 글리칸의 측면 결합은 매우 작기 때문에 콜라겐 헬릭스 내의 아미노산 등 다른 아미노산이 가질 수 없는 공간을 차지할 수 있습니다. 실내 온도에서 흰색 크리스탈 또는 밝은 노란색 결정질 분말입니다. 이 음식은 독특한 달콤한 맛을 가지고 있으며, 그것은 적당한 산 및 알칼리 맛을, 쓰라림을 가리고 음식의 추가된 사카린의 맛을 향상시킵니다
1.제약 산업, 생화학 검사 및 유기 합성 분야에 사용됩니다
2.완충제로 사용되며 조직 배양 매체, 구리, 금 및 은 검사를 준비하는 데 사용됩니다
3.글리신 은 주로 닭고기 먹이주기 위한 영양 첨가제로 사용됩니다.
4.영양 보충제. 주로 향기 등에 사용됩니다
비료 산업에서 이산화탄소를 제거하기 위한 용제로 사용됩니다
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