영양 가치: | 영양 |
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리소스: | 자연 |
CAS 번호: | 64519-82-0 |
수식: | 00000 |
EINECS: | 00000 |
운송 패키지: | OEM |
비즈니스 라이센스가 검증 된 공급 업체
달걀 노른자 분말은 레시틴, 단백질 및 기타 영양소가 풍부합니다. 유화제가 탁월하고 확장, 색상 매칭, 런마우스 및 향기가 첨가되어 제과 제품, 냉제품, 향신료, 마요네즈, 영아용 식품 등 다양한 제품에 널리 사용되고 있습니다. 그 밖에도, 약물과 건강식품에 버터와 달걀 레시틴 등을 사용할 수 있습니다.
달걀 노른자 분말은 빵, 케이크, 비스킷, 쿠키, 달걀 롤, 라면, 카라멜 간식, 아이스크림, 치킨 분말, 밀크 파우더, 달걀 오트밀, 달걀 쌀국수, 부푼 음식, 고급 급식 등
케이크, 비스킷, 빵에 영양을 공급하는 이 빵은 그 양과 부드러우며 양을 가꾸어 줍니다.
2.반죽에 사용하면 공기 함량이 높아질 수 있습니다.
3.구운 음식이 더 다채로울 수 있습니다.
4.자연유화 성질이 높은 제제로서, 지방의 응집력과 차가운 음식의 모양을 유지할 수 있습니다.
라면에 젤라타 성분이 들어 있어 글루텐의 끈기와 탄성을 높일 수 있습니다.
6.계절 재료로도 사용할 수 있습니다.