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β-카로티노이드(C40H56)는 자연 내에서 가장 일반적이고 안정적인 자연 색소 중 하나인 오렌지색 황색 지질 수용성 복합제인 카로티노이드 중 하나입니다. 카로티노이드 또는 카로티노이드와 같은 천연 화학약품의 일원입니다. 과일과 채소에 노란색과 주황색으로 물들어 있는 식물들이 풍부합니다. 이 순수 제품은 붉은 보라색에서 진한 붉은 결정질 분말의 외관과 약간의 독특한 냄새를 가지고 있습니다. β- 카로틴의 희석액은 오렌지색이며 유기 용매에 쉽게 용해됩니다. 용액의 농도가 증가하면 오렌지색으로 보일 수 있지만 용제의 극성으로 인해 약간 빨간색으로 나타날 수 있습니다. 산소, 열 및 빛에 노출되면 불안정함 약한 알칼리(alkalis)에서 안정적입니다.
β-카로티노이드는 식품 산업, 식품 산업, 제약 및 화장품 산업에서 널리 사용되고 있습니다. 베타베타투과 카로틴 추출 방법에는 천연 물질 추출, 화학 합성, 미생물 발효 등이 있습니다
