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유리체로라고도 하는 레시씬(lecithin)은 동물 및 식물 조직과 달걀 노른자에 있는 노란색의 갈색 지방 물질 그룹입니다. 이 성분에는 인산, 콜린, 지방산, 글리세롤, 글리콜리ipids, 트리글리세리드, 및 포스포리피리드 이는 세포막, 폐포 계면활성제, 지단백 및 담즙의 중요한 성분이며 리소스피하틸콜린, 포스파티딜콜린, 포스파티딜산, 디그세르계, 리소프스피하티딕 산, 라치도닉산 등의 지질 메신저의 원천이기도 합니다
인산염과 단백질은 세포막의 가장 중요한 성분입니다. 달걀 노른자는 우유, 동물의 뇌, 골수, 심장, 폐, 간, 콩팥과 효모. 레시씬(lecithin)은 대부분 신체의 단백질에 결합되며 지방 단백질(지질단백질)의 형태로 존재합니다. 따라서 자연세계에 풍부한 방식으로 레시씬(lecithin)이 존재하므로 가능한 한 많은 종류의 음식을 먹는 것이 좋습니다
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