인간 우유 올리고당
2'-fucosyl lactose(2'-Fucosylactose, 2'-FL)는 모유에서 HMOs의 가장 높은 함량이며, 초유 함량은 2.9 g/L에 도달하고, 성숙한 모유의 함량은 0.9-1.7 g/L입니다. 이는 모유에 포함된 전체 HMOs 함량의 1/3을 넘는 것입니다. HMOs는 수소화 및 소장의 소화효소에 흡수되지 않지만 장 식물에 의해 대장에서 발효됩니다.
유아의 경우, HMOs는 장 프로바이오틱스의 증식을 촉진하고, 지능과 장 발달을 촉진하며, 면역력을 조절하고, 장 점막에 병원성 박테리아가 침투하지 못하게 하며, 설사 또는 변비를 예방할 수 있습니다.
성인을 위해 HMO는 과민성 대장 증후군, 대사 증후군, 장 프로바이오틱스의 증식 촉진, 유해 박테리아의 증식 억제, 미백, 건선 완화, 뇌졸중 후 신경계 복구 촉진, 기억 상실 및 기타 기능 지연.
모유를 비롯해 HMOs는 자연에 좋은 공급원이 없고, 화학 합성 과정이 복잡하고, 비용이 많이 들며, 오염이 대량으로 생산될 수 없습니다. 또한 모유를 먹일 경우 HMOs는 자연에 좋은 공급원이 없으며, 화학 합성 과정이 복잡하고, 비용이 많이 들며, 오염이 발생할 수 있으며, 대량 생산할 수 없습니다