CAS No.: | 68624-04-4 |
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공식: | (C6h10o5)N |
EINECS: | 614-467-9 |
유형: | Sweetener |
영양가: | 영양 |
효과: | 안정화 |
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Polyde'xtrose는 수용성 식이섬유의 한 종류입니다. 염산, 종아군, 구연산 또는 인산 잔류물이 있는 포도당 응결 중합체를 단질 또는 아데스터 결합으로 무작위로 결합. 녹아 얻어집니다. 흰색 또는 흰색이 없는 분말이며 물에 쉽게 용해되며 용해도는 70%입니다. 부드럽고 달콤하며 특별한 맛이 없습니다. 이 치료기는 건강 관리 기능을 가지고 있으며 인체에 수용성 식이섬유를 제공할 수 있습니다.
분석 | 사양 |
테스트 표준 | GB25541-2010 |
표현 | 흰색이나 노란 고운 가루 |
Polydextrose% | 90% 이상 |
물, w% | ≤ 4.0 |
소비톨 + 포도당 w% | ≤ 6.0 |
pH(10% 용액) | 5.0 ---6.0 |
점화 잔류물(황화 재), w% | ≤ 2.0 |
D-Anhydroglucose, w% | ≤ 4.0 |
납, mg/kg | ≤ 0.5(mg/kg) |
비소, mg/kg | ≤ 0.5 |
5-하이드록시메틸푸랑 및 관련 화합물, w% | 0.05 이하 |
용해성 | 99% 이상 |
총 호기량(CFU/g) | ≤ 1000 |
총 콜라폼 (100g/cfu) | ≤ 30 |
시겔라 | 외앉아 있지 않습니다 |
금형(cfu/g) | ≤ 25 |
이스트(cfu/g) | ≤ 25 |
황색포도구균(CFU/g) | 외앉아 있지 않습니다 |
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