제품 설명
밀글루텐은 밀에서 추상화된 천연 곡물 단백질이며 연한 노란색 가루가 나타납니다. 다양한 아미노산으로 구성되어 있습니다. 이 제품의 특징으로는 강력한 소수성, 점탄성, 확장성, 필름 프림성, 접착성 열경화성 속성 및 지방흡입 유화 등이 있습니다.
제품 매개변수
항목 |
표준 |
아퍼런스 |
밝은 노란색 분말 |
단백질(N 5.7, 건조 기준) |
≥ 75% |
재 |
≤ 1.0 |
습기 |
9.0 이하 |
물 흡수(건조 기준) |
≥ 150 |
E. coli |
5G에 없음 |
살모넬라 |
25g에 없음 |
사용
밀 글루텐의 적용:
활력 있는 글루텐은 고기 같은 채식주의자용 음식물이며, 시탄, 모크 덕, 글루텐 고기, 또는 밀고기.
바이탈 밀 글루텐은 글루텐 또는 밀의 단백질 분자로 만들어졌으며 육류 대체물로 사용되며, 종종 오리고기 맛과 질감을 모방하지만 다른 가금류, 돼지고기, 소고기 및 해산물을 대신합니다. 밀글루텐은 밀가루가 글루텐과 씻겨질 때까지 밀가루를 물에 헹궈서 만듭니다. 밀글루텐(Vital 밀 글루텐)은 밀가루에 첨가하여 빵, 바늘, 만두, 고운 건조 국수를 위한 밀 가루를 만드는 천연 첨가제로 사용할 수 있습니다.
포장 및 배송
회사 프로필
Weifang Tinmu Chemical Co., Ltd.는 생산, R&D 및 무역과 함께 전문화된 화학 회사입니다. 특히 감미료, 식단 등의 식품 첨가제 화학물질에 대한 10년 이상의 경험을 바탕으로 합니다
섬유, 전생물...
Weifang Tinmu Chemical Co., Ltd.는 성숙한 화학 환경과 편리한 교통을 갖춘 산둥 성 위팡시에 위치해 있습니다.
저희 제품은 북미, 유럽, 동남아시아, 중동 등에서 널리 사용되고 있습니다. 우리는 더 강력하고 건강한 세상을 만들기 위해 여러분들과 협력할 수 있기를 기대합니다.