CAS No.: | 149-32-6 |
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공식: | c4h10o4 |
EINECS: | 232-554-6 |
유형: | erythritol |
영양가: | 영양 |
효과: | 안정화 |
비즈니스 라이센스가 검증 된 공급 업체
항목 | 사양 | 테스트 결과 | ||||
표현 | 흰색 결정질 분말 또는 입상 | 흰색 결정질 분말 또는 입상 | ||||
분석(건조 기준), % | 99.5-100.5 | 99.95 | ||||
pH 값 | 5-7일 | 6.84 | ||||
건조 손실, % | ≤ 0.2 | 0.05 | ||||
애시, % | ≤ 0.1 | 0.005 | ||||
용융 범위, ºC | 119-123 | 119.2-122.4 | ||||
납(Pb), mg/kg | ≤ 0.5 | 0.02 | ||||
AS, mg/kg | ≤ 0.3 | 0.01 미만 | ||||
Sugars 감소, % | ≤ 0.3 | 0.3 미만 | ||||
리비톨 및 글리세롤, % | ≤ 0.1 | 0.01 미만 | ||||
박테리아(cfu/g | 300 이하 | 10 미만 | ||||
이스트 및 몰드 cfu/g | ≤ 100 | 10 미만 | ||||
콜라폼 MPN/g | ≤ 0.3 | 0.3 미만 | ||||
병원균 | 살모넬라 장염(Salmonella enteriditis | 음 | 음 | |||
시겔라 | 음 | 음 | ||||
황색포도구균 | 음 | 음 | ||||
베타 헤몰리티스트렙토코균 | 음 | 음 |
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