CAS No.: | 532-32-1 |
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공식: | c7h5nao2 |
EINECS: | 208-534-8 |
구성: | 나트륨 벤조산 |
유형: | 음식 보존제 |
효과: | 방부제 |
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벤조산나트륨(sodium benzoate)이라고도 하는 나트륨(sodium benzoate)은 유기물질이며, 화학적 분유 C7H5NaO2는 백색 입자 또는 결정 분말이며, 냄새 또는 미세 벤조산제 냄새, 살짝 달콤하고 냄새가 나는 맛, 상대 분자량은 144.12입니다. 공기 중에 안정되고 물에 용해되며, 수성 PH 용액 값은 8입니다. 에탄올 벤조산 및 소금에 용해되는 것은 광범위 항균 시약이지만 항균 효과는 음식의 PH 가치에 따라 달라집니다. 매체의 산성도가 증가하면 살균 및 항균 효과가 증가하지만 알칼리 매체에서 살균 및 항균 효과는 사라집니다. 최적의 PH의 부식 방지 가치는 2.5 ~ 4.0입니다
항목 | 표준 사양 |
콘텐츠 % | 99.%분 |
건조 손실 | ≤ 1.5 |
산도 또는 알칼리도 ml/N | ≤ 0.2ml |
중금속(Pb 기준)% | 0.001% 이하 |
표현 | 흘러가는 하얀 가루 |
슬루션 선명성 | 무색 지우기(&M) |
염화물 % | ≤ 0.2 |
총 염소 % | 0.03이하 |
비소 % | ≤ 0.0003 |
수은 % | ≤ 0.0003 |
결론 | 자격 있습니다 |
pH 값 | 7.5-8.0 |
PB mg/kg | 5mg/kg |
Hg mg/kg | 1mg/kg |
러시온 포인트C | 121.5 - 123.5 |
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