제품 설명
고온 저항력이 뛰어난 장축 모터와 균일한 온도 분포를 위한 강력한 다날형 윈드 날이 특징인 뜨거운 공기 순환 오븐으로 제빵 경험을 향상시키십시오. 강력한 흡입 순환 메커니즘은 독특한 공기 덕트 설계를 통해 조용하고 낮은 소음 환경에서 작동하고 에너지를 절약하는 열을 제공하여 용광로에서 360°C의 전방위 순환을 보장하여 제빵 결과를 일정하게 유지합니다.
당사의 뜨거운 공기 순환 오븐에는 자동 온도 조절 기능이 장착되어 있어 증기나 전기를 열원으로 사용할 수 있는 옵션과 함께 이상적인 온도 및 습도 수준을 유지합니다. 두꺼운 제빵용 튜브와 윗불 및 낮은 불로 온도를 조절하면 제빵 작업에 필요한 온도를 빠르게 조절할 수 있습니다. 내구성이 뛰어난 스테인리스 스틸로 제작된 이 오븐은 음식 가공 공장과 디저트 가게에 적합하며 이중 레이어 디자인, 독립 온도 제어, 간편한 모니터링을 위한 유리 창문으로 편리함을 제공합니다. 빵, 패스트리, 고기, 야채 등 어떤 것을 굽든 이 오븐은 매번 일관되고 맛있는 요리를 제공합니다. 효율적이고 믿을 수 있는 Hot Air Circulating Convection 오븐을 사용하여 제빵 게임을 업그레이드하여 언제나 맛있는 요리를 만들어 보세요.
주요 이점
1.스테인리스 거울로 청소하기 쉽습니다
2.고온 저항성 실리콘 씰
안전을 위한 강화 유리
4.낮은 운용 비용 및 단열
5.세련되고 컴팩트한 에너지 절약형 디자인
6.사용하기 쉬운 편리한 작동
안정적인 성능을 위한 인상적인 기능
8. 베이킹과 로스팅 시 완벽함
9.효율성을 위한 밀봉 설계
- 푸드 스탠드 또는 발효 상자에 맞게 맞춤.
- 정밀한 제어, 타이밍 및 과열 알람
- 온도 범위는 최대 400ºC로 다용성을 제공합니다.
- 정밀한 요리를 위한 온도 조절 및 가열 소자
- 최상의 결과를 위한 효율적인 난방 및 분사 시스템
- 저소음 팬과 덕트는 고르게 순환되도록 합니다.
- 일관된 성능을 위한 독립 스팀 시스템 옵션
- 편리한 공기 채널 크기 및 실내 조명 조절 가능
- 손쉬운 모니터링과 청소를 위한 강화 유리 창문
- 스테인리스 스틸 내부 챔버와 외부 셸 중에서 선택 가능.
- 베이킹, 로스팅 및 기타 요리 작업에 적합합니다.
사양
| 모델 |
용지함 |
전압 |
출력(kW) |
용지함 크기(mm) |
치수(cm) |
중량(Kg) |
| HACO-4D |
4 |
220V |
4.5 |
435 * 315 |
68 * 64 * 50 |
45 |
| HACO-05DL |
5 |
380V |
7.5 |
400 * 600 |
90 * 131 * 76 |
200 |
| HACO-08DL |
8 |
380V |
14.5 |
400 * 600 |
90 * 131 * 125 |
280 |
| HACO-1ODL |
10 |
380V |
14.5 |
400 * 600 |
90 * 131 * 147 |
300 |
| HACO-05RQ |
5 |
220V/380V |
0.65 |
400 * 600 |
90 * 136 * 93 |
200 |
| HACO-08RQ |
8 |
220V/380V |
1.3 |
400 * 600 |
90 * 142 * 142 |
300 |
| HACO-10RQ |
10 |
220V/380V |
1.3 |
400 * 600 |
90 * 142 * 163 |
404 |
베이커리 오븐에서 다양한 음식을 먹을 때 추천되는 조리 시간과 온도는 얼마입니까?
제과점 오븐에서 다양한 음식을 먹을 때 추천되는 조리 시간과 온도는 다음과 같다.
생선: 100ºC에서 9분 동안
꽃게찜: 180°C에서 15분
고기 : 25분 동안 100°C
삶은 계란: 4분 동안 100ºC
파스타: 15분 동안 100ºC
야채 : 3분 동안 100°C
빵집에서 어떤 종류의 음식을 준비하고 구워낼 수 있습니까?
베이커리 오븐은 다양한 요리를 준비할 수 있는 다목적 장비입니다. 버섯을 곁들인 닭요리, 타로페이스트를 곁들인 돼지 갈비, 랍스터와 게와 같은 해산물 등 다양한 음식을 조리하는 데 사용할 수 있습니다. 양고기, 쇠고기 꼬치, 오리고기 등 구운 고기를 완벽하게 요리할 수 있습니다. 오징어, 가을 나이프 생선과 새우 등 구운 해산물을 쉽게 조리할 수 있습니다. 케이크, 쿠키, 두리안 피자, 프랑스 디저트 등 구운 빵도 오븐에서 만들 수 있습니다. 또한 오븐은 플로우 빵, 치즈 케이크, 꿀 소스를 곁들인 구운 닭고기와 같이 굽는 요리와 김이 모두 필요한 요리에 적합합니다. 신선한 구운 닭고기, 찐 해산물, 치즈와 구운 우유 등 갓 구운 요리도 이 다용도 제품에서 요리할 수 있습니다.
베이커리 오븐이 베이킹 과정에 어떤 영향을 미칩니까?
제빵 및 패스트리 제조의 필수 도구인 오븐은 재료들이 상호 작용하고 원하는 완제품을 만드는 데 필요한 열을 제공하는 데 중요한 역할을 합니다. 정확한 온도 조절과 균일한 온도 조절로 오븐이 케이크 상승과 빵 굽는 과정을 거치며, 패스트리가 바삭하고 바삭하게 튀어 나오도록 하는 데 있어 매우 중요합니다. 오븐의 기능은 제빵 및 패스트리 분야에서 일관되고 맛있는 결과를 얻는 데 중요합니다.
베이커리 오븐은 가스 또는 전기 오븐이어야 하나요?
빵이나 파이를 많이 구우면 가스에 도움이 될 수 있으므로 바삭한 빵이 건조하거나 딱딱해지는 것을 방지할 수 있습니다. 어떤 사람들은 전기 오븐이 케이크보다 낫다고 생각하지만, 이것은 종종 팬이 움직이기 때문입니다. 그러나 대류 팬이 있는 가스 오븐도 뛰어난 결과를 얻을 수 있습니다.
어떻게 하면 화학물질을 사용하지 않고 오븐을 청소할 수 있을까요?
한 가지 방법은 레몬주스와 물을 혼합한 오븐에 분무하는 것입니다. 레몬에 포함된 산산이 그리스를 분해하여 더 쉽게 닦아낼 수 있습니다. 스크럽 브러시를 사용하여 남아 있는 얼룩을 제거하고 오븐을 물로 깨끗하게 헹굽니다. 베이킹 소다와 식초를 사용하여 스팀 청소 효과를 만들 수도 있습니다.
베이킹 소다와 식초로 오븐을 세척하는 단계는 다음과 같습니다.
얼룩이 있는 부분에 베이킹 소다를 뿌립니다.
물을 섞은 스프릿츠 또는 물과 흰 식초 섞은 3:1 물
식혀야 15-20분 정도 기다립니다.
베이킹 소다와 녹은 음식을 젖은 종이 타월로 닦으십시오.
철저한 청소를 위해 다음 5단계를 따르십시오.
오븐 공간에 베이킹 소다와 물을 바릅니다.
랙을 담가 둡니다.
캐비티를 문지릅니다.
유리 오븐 도어 내부를 청소합니다.
오븐 도어의 손잡이, 손잡이, 외부를 반드시 청소하십시오.
응용 프로그램
내구성이 뛰어난 스테인리스 스틸로 제작된 뜨거운 공기 순환식 오븐은 빵, 패스트리, 고기 또는 야채를 굽는 등 모든 종류의 식품가공 공장과 디저트 전문점에 적합합니다. 이 오븐은 언제나 일관되고 맛있는 요리를 제공합니다.
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