제품 설명
화학적 조성은 물에 쉽게 용해되는 신선한 양념인 글루타마이산나트륨입니다. 이 수용액은 강하고 신선한 맛을 냅니다. 소금과 함께 사용하면 맛이 신선합니다. MG는 밀 글루텐과 기타 단백질로 만들 수 있으며, 전분 또는 설탕 비트 당밀에 포함된 피로글루탐산에서도 만들 수 있으며 화학적으로 합성할 수도 있습니다. 또한 말로는 알칼리성, 산도, 쓴맛을 완화시키는 효과가 있습니다. 글루타마이산나트륨은 인체에서 정상 단백질 대사에 참여하고 산화 과정을 촉진하며 뇌, 신경, 간에 특정 건강상의 이점을 제공합니다. 성인 섭취는 한정되지 않지만 유아에게 적합하지 않습니다.
제품 매개변수
분자 분유: C5H8NNaO4
분자량: 169.111
캐릭터: 20/40/60/80/100 메쉬
| 테스트 항목 |
기술 사양 |
테스트 결과 |
| 글루타민 % |
≥ 99.0 |
99.9 |
| 입자 크기 |
20 / 40 / 60 / 80 / 100 메시 |
| 투과율 % |
≥ 98 |
99 |
| [α] D 20 특정 회전 |
+24.90 +25.30 |
25.1 |
| 건조 손실 % |
≤ 0.5 |
0.1 |
| pH 값 |
6.7-7.5 |
7 |
| 철 mg/kg |
≤ 5ppm |
5 미만 |
| 황산염 % |
0.05 이하 |
0.01 |
| 비소 mg/kg |
0.5ppm 이하 |
0.5 미만 |
| 납 mg/kg |
≤ 1ppm |
1 미만 |
| Zn mg/kg |
≤ 5 |
5 미만 |
상세 사진
글루탐산 개발을 위한 주요 원료에는 전분, 당밀, 아세트산, 에탄올 등이 포함됩니다. 현재 많은 국내 제조업체는 녹말을 원시 재료로 사용하여 글루탐산을 생산하고 있으며, 일부 제조업체는 몰밀을 원료로 사용하여 글루탐산을 만든 후 이를 모노소듐 글루탐산트로 변환합니다. 요소와 소금을 질소 소스로 사용하여 부형제를 추가하고, 글루탐산 생성 박테리아를 배양하고, 30-40시간 동안 발효합니다.
글루탐산을 추출하는 방법은 등전점 방법, 이온 교환 방법, 금속 염분 방법, 염산 가수분해 동위원소 방법, 이온 교환 막 전기투석 방법 등입니다. 추출하고 정제하여 국제 표준을 충족하는 나트륨 글루타마이트를 얻습니다. 완제품은 무색 또는 흰색 원주 결정질 분말입니다. 물에 쉽게 용해되고 알코올에 약간 용해되며 비교적 가볍고 열에 안정적입니다. 강한 고기 맛이 있고 3000번 희석하면 맛도 있습니다.
포장 및 배송
1.포장
25kg 종이 가방
20kg/25kg 종이 가방
20MT/20GP
20kg/25kg 종이 가방
20MT/20GP
배송
응용 프로그램
양념 에이전트
양념으로 사용할 경우 일반 용량은 0.2% ~ 0.5%입니다. 별도로 사용하지 않는 한 리보뉴클레오티드 및 이노산나트륨과 같은 핵산 조개와 혼합하여 복합적 시즈닝을 형성하여 효과를 개선하는 것이 좋습니다. 글루타마이산나트륨은 국내와 해외에서 가장 널리 사용되는 신선도 제제입니다. 테이블 소금과 함께 사용할 경우 향 효과를 높일 수 있습니다. 5번 나트륨 -이노시네이트 또는 5번 나트륨- 구아노신의 곱셈을 함께 사용하면 승수 효과가 있습니다. 우리 나라의 규정에 따르면 다양한 종류의 음식을 생산수요에 따라 적당히 사용할 수 있습니다.
글루타마이산나트륨은 강한 고기 맛을 가지고 있으며, 글루타마이산나트륨 단산나트륨(monosoidium glutamate)은 물과 함께 3000배로 희석해도 신선함을 느낄 수 있습니다. 가계, 식품산업, 식품가공 산업(수프, 소시지, 어묵, 매운 간장, 통조림 제품, 등). 구아닐산나트륨과 글루타마이산나트륨이 함께 사용되어 시너지 효과를 발휘하며 신선도를 높일 수 있습니다. 신선도 보조제 또는 강한 모노듐 글루타마이트로도 알려져 있습니다.
제약 사용을 위한 생화학 시약
글루타마이트는 동물이나 식물의 몸 안에 널리 존재하며 자연적으로 음식에서 발생하는 영양소입니다. 식후 글루탐산의 96%가 체내에 흡수되고 나머지는 산화 및 소변에 배출됩니다. 글루탐산은 인체의 필수 아미노산이 아니지만 질소 대사에 케톤과 아미노전달을 거치며 다른 아미노산을 합성할 수 있습니다. 글루타마이트은 혈액 내 독소를 줄이는 효과가 있습니다. 간 기능이 손상되면 혈중 암모니아가 함유되어 심각한 질소 대사 장애가 발생하고 간 혼수가 발생합니다. 글루타마이트는 암모니아와 함께 작용하여 혈중 암모니아 함유량을 줄일 수 있습니다. 또한 뇌 조직은 글루타마이트를 산화시킬 수만 있고 다른 아미노산을 산화시킬 수 없습니다. 포도당 공급이 부족하면 글루타민은 뇌 조직의 에너지원으로 작용할 수 있으므로 뇌 기능을 개선하고 유지하기 위해서는 글루탐산이 필요합니다. 또한 간혼수나 간질을 예방하기 위해 의학에서 뇌영양제로 사용할 수도 있습니다.
회사 프로필
2018년에 설립된 UX Chemicals Co., LTD 는 가장 강력한 공급 능력과 탁월한 서비스를 갖춘 선도적인 화학 제품 제조업체 및 공급업체입니다. 당사는 주로 염화칼슘, 중탄산나트륨, 암모니아 중탄산염, 알루미늄 황산염, 구연산 소다 재, PAC, PVC 및 기타 용수 처리 화학 물질 및 식품 첨가제를 생산하고 판매합니다.
중동, 아프리카, 동남아시아, 북미, 남아메리카 등
우리는 최고의 품질, 신속한 배달 및 전문 서비스를 제공할 수 있습니다.
우리는 "고객의 만족이 우리의 첫 번째 관심"이라는 신념을 고수합니다.
연락처 정보:
UX Chemicals Co., LTD
추가는 : 중국 웨이팡 중티안시아 위팡 국제 플라자 7층.
제품 목록
| 산업 화학 물질 |
| 중탄산암모늄 |
CMC LV/HV |
중탄산나트륨 |
| 염화암모늄 산업 등급 |
글루타르알데히드 |
브롬화나트륨 액체 |
| 황산알루미늄 |
염화마그네슘 |
브롬화나트륨 고체 |
| 브롬화칼슘 액체 |
PAC LV/HV |
메타비술포산나트륨(Sodium metabisulphite |
| 브롬화 칼슘 고체 |
염화폴리 알루미늄 |
메타실리케이트 나트륨 |
| 염화칼슘 74% 가루 |
수산화칼륨 |
질산나트륨 |
| 염화칼슘 분말 94% |
황산칼륨 |
니트라이트 나트륨 |
| 염화칼슘 프릴 94% |
칼륨 포름산염 |
황산나트륨 |
| 가성소다 가루 |
아세테이트 칼륨 |
THPS |
| 가성소다 진주 |
소다 재가 빽빽합니다 |
요소 |
| 구연산 무수 |
소다 아시 조명 |
산단검 |
| 구연산 일수화물 |
PVC |
Xanthan Gum API 등급 |
| 식품 첨가제 |
| 중탄산암모늄 |
인산 식품 등급 |
| 벤조산 |
칼륨 소르브산염 |
| 염화칼슘 가루 |
벤조산나트륨 |
| 구연산 무수 |
중탄산나트륨 |
| 구연산 일수화물 |
메타비술포산나트륨(Sodium metabisulphite |
| CMC |
산단검 음식 등급 |
인증
감사를 받은 공급업체 
