CAS No.: | 127-09-3 |
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공식: | CH3coona |
EINECS: | 204-823-8 |
표준: | CP, JP, USP, BP, EP |
색: | 화이트 |
인증: | COA, RoHS 준수, ISO |
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아세트산은 박테리아 경작을 방지하기 위해 사용되었다고 전해졌으므로 신맛이 첨가될 뿐만 아니라 음식을 보존하는 데에도 사용되었습니다. 아세트산나트륨은 아세트산을 중화하는 데 의해 얻어진 식품 첨가제입니다.
목적 | 그룹 이름 또는 약식 이름 |
음식의 pH 수준을 적절한 수준 이내로 유지하십시오 | pH 일반 |
신맛이 첨가되거나 좋아집니다 | 신약제 |
맛을 추가하거나 조절함으로써 맛을 개선하십시오 | 양념(유기산) |
기타 목적(보관 기간 연장, 보존제와 함께 사용 등) | 아세트산나트륨 |
항목 |
|
AR |
CP |
세련된 |
이름 |
아세트산나트륨 무수 |
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CAS 번호 |
127-09-3 |
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EINECS 번호 |
204-823-8 |
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분자 분유 |
CH3COONA |
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분자량 |
82.03 |
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녹는점 |
324도 |
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수용성 물질 % |
≤ 0.005 |
0.01 이하 |
0.01 이하 |
|
분석 % |
≥ 99.0 |
≥98.5 |
≥ 99.0 |
|
pH(50g/L, 25) |
7.5 ~ 9.0 |
7.5 ~ 9.0 |
7.5 ~ 9.0 |
|
염화물(Cl) % |
0.002 이하 |
≤ 0.005 |
0.01 이하 |
|
황산염(SO4)% |
0.003 이하 |
0.01 이하 |
0.01 이하 |
|
인산염(PO4)% |
≤ 0.000 5 |
≤ 0.001 |
|
|
마그네슘(mg)% |
≤ 0.000 5 |
≤ 0.001 |
|
|
알루미늄(Al)% |
≤ 0.001 |
0.002 이하 |
0.003 이하 |
|
CA% |
≤ 0.005 |
≤ 0.005 |
|
|
철(Fe) % |
≤ 0.000 5 |
≤ 0.001 |
≤ 0.001 |
|
중금속(Pb)% |
≤ 0.001 |
0.002 이하 |
0.002 이하 |
|
포장 |
25kg 또는 20kg |
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