CAS No.: | 9050-36-6 |
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공식: | (c6h10o5)n |
EINECS: | 232-940-4 |
포장 재료: | 종이 |
저장 방법: | 표준 |
유통 기한: | > 12 개월 |
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악토덱스트린 de15-20 겉모습은 비정질 파우더 흰색이나 노란색이며 눈에 띄는 불순물이 없고 독특한 냄새가 나며 달콤하거나 상냥하지 않습니다
몰토덱스트린은 다양한 가공 식품 내 풍미와 색깔을 위해 시커너, 현기제, 감미료, 운반제로 사용되는 일반적인 식품 성분입니다. 부분 가수분해에 의해 녹말, 보통 옥수수, 밥 또는 감자 전분으로 만들어집니다. 이 물질은 전분을 짧은 포도당 분자로 분해합니다.
몰토덱스트린은 주로 빵류, 스낵 음식, 스포츠 음료, 분말 음료 믹스 등의 가공 식품에서 사용됩니다. 또한 칼로리를 크게 늘리지 않고 체적을 늘리기 위해 저지방 또는 저칼로리 식품에 사용됩니다. 또한, Maltodextrin은 일부 영양 보충제와 탄수화물 및 빠른 에너지의 근원으로 단백질 분말에 사용됩니다.
테스트 | 결과 |
물리적 외관 | 무백색 흐름 분말 |
수분 % | 최대 4.5% |
pH 10% 용액 | 4.5 ~ 5.5 |
%D.E. (포도당 당량) | 18 ~ 20% |
SO2 ppm | 최대 100ppm |
총 Ash | 최대 0.5% |
Clarity(10% 솔루션) | 지우기 |
시커너 | |||
젤라틴 | 이 경우, 이(가) 더 필요합니다 | ||
구아 검 | "이" "이" "이"" "이"" "이"""가""이""이""이"" | ||
agar agar | "재적" "재적" "재적" 재적 "재적" 재적 " | ||
KONJAC GUM | "모두" "모두" "다시" "다시" "다시" "다시" "다시" "다시" "다시" "다시" "다시" "다시 | ||
산단검 | "더" "더" "더" "더" "더" "더" "더" "더" "더" "더" "더" "더" "더" "더" "더" "더"" "더 | ||
카르게나네 | "이 | ||
젤리 분말 | REV REV의 REV는 한 개 더 있다 | ||
몰토덱스트린데 15~20세 | "이" "이" "이"" "이"" "이""""이""이""이""이 | ||
ALGINATE 나트륨 | "모든" 또는 "모든" 또는 "모든" 또는 "모든" 또는 "모든" 또는 "모든" 또는 "모든" 또는 "모든" 또는 "모든" 또는 " | ||
옥수수 녹말 | 우크라이나 또는 우크라이나 | ||
왁시 옥수수 녹말 | "모두" "모두" "이""가""를 "모두""를 "모두""를""를 "모두""를""를""를""를""를""를""를""를""를""를""를"" | ||
MCC (미세결정질 셀룰로오스) |
루가(가)를 사용할 수 없습니다. | ||
HEC(하이드록시 에탑 러시) | 중( 가) 중(가) 중 | ||
CMC(CARBOXY 메틸셀룰로오스) | 루명( 중,명,명,명,명,명,명,명,명,명,명,명,명,명,명,명,명,명,명,명,명,명,명,명,명,명, | ||
PGA(프로필렌 GLYCOLGINATE) | "루시"( 가) "루시""루시""루시""루시""루시""루시""루시""루시""루시""루시""루시""루시""루 | ||
HPMC(하이드록시 프로피르멜트바트 셀룰로오스) |
이 경우, 이 경우, 이 경우, 이 또는 가 이(가) 이(가) 이(가) 이(가) 이(가) 이(가) 이(가) 이(가) 이(가) 이(가) 이(가) 다(가) 다( 즈음) |
보존제: | 칼슘 프로피오네이트, 프로피오네이트 나트륨, 아세테이트 칼슘/아세테이트 나트륨, 벤조산나트륨, 흡수칼륨 |
감미료: | saccharin 나트륨, cycyclamate 나트륨, aspartame, glucose monohydrate/anhydry, 액체 glucose, succralose 나트륨, saccharin sodium, cycyodium cyc 과당 |
가습기: | 구연산 일수화물/무수 |
유화제: | lecithin의 높은 성능, DMG |
비후 제제: | 산단검, 구아검, 캐리지엔안, 젤라틴, 아가, 전분 수정 |
색소 맛: | 바실린, 바실린 향, 레몬 옐로우, 에리스로사인, 브라이트 블루 |
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