CAS No.: | 9000-30-0 |
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Formula: | 9000-30-0 |
EINECS: | 232-536-8 |
Certification: | BRC, ISO, FDA, HACCP |
Packaging Material: | Metal |
Storage Method: | Normal |
비즈니스 라이센스가 검증 된 공급 업체
구아란으로도 알려진 구아껌은 구아콩이라고 불리는 가레로 만들어졌으며, 다당류 또는 긴 결합탄수화물 분자의 일종이며, 만노와 갈락토스라고 불리는 두 개의 당으로 구성되어 있습니다.
항목
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표준
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표현
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흰색에서 노란색의 흰 가루
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2시간의 비대성
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5500-6000CPS
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수분(%)
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≤ 12
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흐루 200mesh(%) 통과
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96분
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산 불용성 잔류물(%)
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≤ 2
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Arsenc
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최대 3ppm
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총 라떼 수
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최대 5000/g
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이스트/몰드
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최대 500/g
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대장균
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없음
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살모넬라
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없음
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녹는점(ºC)
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92 ~ 96
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pH 값
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5.0 ~ 7.0
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리드
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최대 10ppm
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무거운 금속
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최대 20ppm
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적용 분야:
식품 산업에서 구아 검지는 겔화제, 시커너, 안정제, 현탁액 및 명확화 제제로 사용할 수 있으며 젤리, 젤리, 소시지, 통조림 고기, 아이스크림 등에 사용할 수 있습니다. 음료, 양념, 잼, 통조림 음식, 우유, 비오닉 음식 등
FAQ:
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