CAS No.: | 89-65-6 |
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Formula: | C6h8o6 |
EINECS: | / |
Composition: | Erythorbic Acid |
E#: | 315 |
다른 이름: | D-동사코르브산, d-arabascorbic acid |
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에르요시빅산
Erythorbic acid는 유럽 식품 첨가제 번호 E315를 사용하는 가공된 육류 및 생선 제품에 항산화, 보존제 및 컬러 안정제로 사용할 수 있습니다.
항산화 메커니즘(erythorbate 나트륨 및 ascortic acid와 동일)은 산소와 반응하여 식품의 산소 함량을 감소시키는 산소 제거기와 같습니다.
또 다른 일반적인 형태의 항산화제(부틸화 하이드록시아니졸, 부틸화 하이드록시톨루엔, TBHQ)는 무수소를 제공하는 라디칼을 제공하여 자유 과격 자동 산화를 억제하는 기능을 합니다.
식품 산업에서 주요 용도는 육류와 과일, 야채, 그리고 청량음료와 맥주입니다.
또한 화장품에도 사용할 수 있습니다.
포장: 25kg 가방.
배송: 주문 확인 후 7일 이내
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