식품 유화제 E460 MCC/미세결정질 셀룰로오스 101/102 CAS 9004-34-6

• CAS No.: 9004-34-6
• Formula: (C6h10o5)N
• EINECS: 232-674-9
• Packaging Material: Paper
• Storage Method: Normal
• Shelf Life: >12 Months
• 모델 번호.: food grade
• Type: Mcc
• Resource: Chemicals
• Property: Emulsifier
• 운송 패키지: 25kg Paper Bag
• 사양: customizable
• 등록상표: flying deer
• 원산지: China
• 생산 능력: 2500mt/Year

제품 설명

 

MCC/미세결정질 셀룰로오스

제품 설명

 

셀룰로오스 젤이라고도 하는 미세결정질 셀룰로오스 또는 그 약자 MCC.

이 성분은 흔히 비정기, 결합제, 시커너 또는 안정제로 사용되는 다기능 성분입니다.

유럽 음식물 첨가물 번호는 E460(i)입니다.

가장 일반적인 형태는 비타민 보충제 또는 정제에 사용됩니다.
 

표현	화이트, 오프 화이트 파우더
탄산 온도	280-300ºC
메틸 함량 (WT%)	28.0-30.0
하이드록시프로필 함유 (WT%)	4.0-12.0
pH 값 (1% 용액, 25ºC)	6.0-8.0
겔 온도 (ºC)	58-65
피나니스 (메쉬)	80-120도
점도  (2% 용액, 20ºC, MPa.s)	150,000

미세결정질 셀룰로오스(MCC, 미세결정질 셀룰로오스)의 주요 성분은 β-1,4-글루코사이드 결합에 결합된 선형 다당류 물질입니다. 이 물질은 희석된 산에 의해 희석된 천연 셀룰로오스 수소화제로, 폴리메미화(루프) 자유로이 흐르는 매우 미세한 짧은 로드형 또는 가루 같은 다공성 입자, 무미무미무미결정 파우더, 무미결정 분자로 구성된 입자.
일반적으로 식물 섬유에서 미세결정질 셀룰로오스의 약 70%가 비결정성이고 나머지 30%는 비정질입니다. 셀룰로오스 미세결정질 셀룰로오스는 제약, 화장품, 식품 및 기타 산업에서 널리 사용됩니다. 입도 및 수분 함량은 각기 다른 특성과 적용 범위를 갖습니다.

 

EMS	테스트 기준	테스트 결과
점도(CPS) 1%.25ºC 브룩필드 드라이 기준	1200-1500	1350
pH	6.5-8.5	7.25
대체 정도	0.7 - 0.95	0.82
순도 %	≥99.5	99.6
건조 손실, %	≤ 10.0	7.8
무거운 금속	≤ 10ppm	준수
PB	2ppm 이하	준수
AS	≤ 3ppm	준수
CD	≤ 1ppm	준수
Hg	≤ 1ppm	준수
총 글리콜산염, %	0.40 이하	준수
총 플레이트 수	≤ 1000cfu/g	준수
콜라폼 MPN/100g	≤ 30	준수
결론:	자격 있습니다

 

응용 프로그램

높은 안정성, 강수량/시커너/크기 조절 약제/유화제 감소

식품 산업:

저지방 샐러드 드레싱, 치즈, 냉동 디저트, 휘핑 토핑 등 다양한 유제품, 제과점에 널리 사용됩니다.

제약 산업:

메틸셀룰로오스는 분말, 과립, 흡입제, (필름) 정제, 용제, 연고, 크림, 젤 또는 액체

 

포장 및 배송

포장: 25kg 가방.
배송: 주문 확인 후 7일 이내