제품 설명
아가르 바는 그라실라리아와 포르피라에서 온 천연 고분자다당류의 한 종류입니다. 다양한 성분을 포함하고 있으며 열을 가리고 열을 식이고 비장을 상쾌하게 하는 기능을 가지고 있습니다. 과일오렌지 음료-agar는 중지 약제로 사용되며, 농도는 0.01-0.05%로 입자가 균일하게 정지될 수 있습니다. 아가르 아갈은 음료 제품에 사용됩니다. 이 기능은 힘을 정지시키는 것으로 음료의 고체가 가라앉지 않고 균일하게 부유하도록 합니다. 그 특성으로는 긴 일시 중지 시간과 긴 보관 수명이 있으며 다른 일시 중지 에이전트도 교체할 수 없습니다. 투명성이 좋고, 유동성이 좋고, 부드러운 맛과 냄새가 없습니다. 과일마시멜로 - 사용되는 한가량은 약 2.5%이며 포도당 용액, 캐스터 설탕 등으로 생산된 퍼지는 다른 퍼지보다 투명성과 맛이 훨씬 좋습니다. 아갈은 고형 식품에 사용되며, 이 성분의 역할은 콜로이드를 형성하도록 굳혀지는 것입니다. 콜로이드는 설탕 액체, 설탕, 향신료 등 복잡한 기타 보조 재료에 주로 사용됩니다. 통조림 고기, 고기 제품 - 0.2 - 0.5% agar는 다진 고기에 효과적으로 결합하는 젤을 형성할 수 있습니다. 보물 창고지 8개, 전나무 푸치포미스, 고수 음식 - 0.3-0.5%가 시커너 및 안정제로 사용됩니다 . 차가운 음식 - 먼저 아갈을 씻고 끓는 물에 넣어 부은 다음, 데우면서 먹을 재료를 넣습니다. 젤라틴 푸딩 -0.1 - 0.3% 아가르 및 정제된 갈락토마난 은 투명하고 강한 탄력성 젤을 만드는 데 사용할 수 있습니다. Jelly--agar는 부유 작용제로 사용되며 기준 용량은 0.15-0.3%이며, 이는 침착 없이 층화 없이 입자가 균일하게 부유 될 수 있습니다. 다른 산업: 우선, 맥주 클라리파이어 - 야르가 더 빨리 명화를 개선 보조 클라리파이어.
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