CAS No.: | 9000-70-8 |
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공식: | C102h151o39n31 |
EINECS: | 232-554-6 |
인증: | BRC, ISO, FDA, HACCP |
포장 재료: | 플라스틱 |
저장 방법: | 표준 |
비즈니스 라이센스가 검증 된 공급 업체
음식 등급 젤라틴 |
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테스트 항목 |
사양 |
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외관: 연한 노란색에서 노란색 그래ule |
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젤리 강도 (6.67%) Bloom |
-- |
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점도(6.67%, 60ºC) MPa.s |
-- |
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수분 함량 |
14% 이하 |
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투명도(5%) mm |
≥ 150 |
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투과율 |
파형 길이 |
450nm |
≥ 30 |
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620nm |
≥ 50 |
애시 콘텐츠 |
≤ 2.0% |
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불용성 입자 |
0.2% 이하 |
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pH |
5.5-7.0 |
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이산화황 |
≤ 30mg/kg |
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과산화수소 |
≤ 10 |
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불용성 입자 |
0.2% 이하 |
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CR |
2mg/kg 이하 |
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비소 |
1.0mg/kg 이하 |
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중금속(Pb 기준) |
50mg/kg 이하 |
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미생물: |
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총 박테리아 수 CFU/g |
10000 이하 |
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E. coli MPN/g |
음 |
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살모넬라 |
음 |