가루: | 네 |
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사용자 지정: | 사용자 지정 |
인증: | ISO 9001 |
적합: | 성인 |
상태: | 고체 |
청정: | > 99 % |
비즈니스 라이센스가 검증 된 공급 업체
구아껌은 천연 갈라토마농에 속하며 천연 시커너입니다. 외관은 흰색에서 약간 노란색까지 자유롭게 흐르는 분말이다. 차가운 물이나 뜨거운 물에 녹고 물이 만나면 젤라타길같은 물질을 형성해 빠르게 비후를 만들 수 있습니다. 주로 식품등급, 화장품등급 및 산업등급으로 나누어져 있습니다. Insen Guar Gum은 오일 파쇄, 천공 및 기타 비후 목적뿐만 아니라 식품 첨가제, 인쇄 및 염색, 건축 코팅 산업에 널리 사용됩니다. insen Guar Gum은 알려진 가장 효과적이고 수용성 천연 폴리머입니다.
응용 프로그램
식품 산업에서 구아 검지는 겔화제, 시커너, 안정제, 현탁액 및 명확화 제제로 사용할 수 있으며 젤리, 젤리, 소시지, 통조림 고기, 아이스크림 등에 사용할 수 있습니다. 음료, 양념, 잼, 통조림 음식, 우유, 비오닉 음식 등
음식 사용에 있어서 구아껌은 글루텐이 없는 음식에 가장 많이 사용됩니다. 밀가루에 함유된 글루텐은 빵에서 흔히 볼 수 있는 질감과 탄성을 제공합니다. 밀가루 대체품은 제빵 방법에도 잘 작동하지 않으며 구아껌은 글루텐 튀김 음식과 동일한 품질을 제공할 수 있습니다. 구아껌은 튀김 요리 중에 음식에서 흡수되는 기름의 양을 줄입니다. 요거트: 질감의 크림. 케이크: 구아껌은 지방을 대체하고 견고함을 강화한다. 파스타: 질감을 향상시킵니다. 케첩: 더 두꺼운 일관성을 제공합니다. 음료: 음료 판매대에 더 긴 수명을 제공합니다. 치즈: 구아껌은 치즈가 울지 않고 뿌려지는 것을 막아주어 더 긴 보관 수명을 제공합니다. 고기 제품 - 속을 채운 고기, 소시지, 구아 껌은 지방을 분리시키고 또한 액체를 통제한다.
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