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토마토 분말은 1) 말린 토마토 분말 스프레이 2 ) 건조 토마토 분말 AD
스프레이 건조 토마토 분말은 물에서 더 나은 유연성과 용해성을 제공합니다. 또한 AD 건조 토마토 분말보다 높은 가격입니다.
1. 제품명 : 자연식 무가성순수 토마토 가루 대량(20kg/상자), 저가형 도매
2 외관: 옅은 갈색 황색 또는 갈색 적색
3. 사양: 100% 내츄럴
4. 입자크기 : 80-100 메시
5 등급: 음식 등급
프로세스 유형: AD
토마토 분말이란
토마토 분말은 토마토로 만든 분말로 , 다양한 요리에 토마토 맛을 첨가하는 데 사용할 수 있습니다. 이 제품은 신선한 토마토를 슬러리로 전환하고 슬러리를 뿌려 만듭니다. 분무 건조를 사용하면 뜨거운 가스가 액체 혼합물을 통해 강제로 주입되어 균일한 고운 가루가 만들어집니다. 분말의 일관성을 조정하려면 스프레이 노즐을 필요한 만큼 미세하게 조정합니다. 그 결과 고농축 고분가루(보통 칙칙한 붉은 색)가 나오는데, 밝은 빨간색이 기대되기 때문에 색상에 따라 색이 더 강해질 수 있습니다.
토마토 분말을 사용하는 한 가지 방법은 토마토 페이스트의 베이스로 사용됩니다. 이 분말은 대부분의 토마토 페이스트 보다 오래 지속되며 신선하고 깨끗한 맛을 위해 필요한 만큼 정확히 섞을 수 있습니다. 토마토 페이스트가 다양한 소스와 수프에 사용되며 특히 이탈리아 요리에도 사용됩니다. 토마토 분말은 토마토 수프를 만들거나 토마토 향이 약하고 더 강한 소스를 원할 경우 브로스와 파스타 소스를 강화하는 데 사용할 수도 있습니다.
기능:
토마토 분말은 천연 항산화제인 리코펜이 함유되어 있으며, 결장직장, 전립선, 유방, 자궁내막, 폐, 기타 폐와 같은 여러 연령과 관련된 질병을 막기 위해 예비 층류 연구에서 확인되었다. 췌장암 및 일부 심혈관 질환.
2. 토마토 분말(Tomato Powder)를 추가한 음식에는 전립선암으로 인한 사망률이 26% 감소하였습니다. 토마토 분말은 또한 "나쁜" 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈당 수치를 조절하는 것으로 보이는 식이섬유의 매우 좋은 공급원입니다.
4. 토마토에는 니아신, 비타민 B6, 엽산이 많이 함유되어 있어 심장질환 위험 감소와 밀접한 관련이 있습니다. 니아신은 수년 동안 높은 콜레스테롤 수치를 낮추는 안전한 방법으로 사용되었으며, 칼륨은 높은 혈압을 낮추고 심장질환의 위험을 줄이는 것으로 입증되었습니다.
TNF 알파와 같은 염증 표지자의 존재는 죽상동맥경화증, 심혈관 질환, 여러 암, 골다공증 및 알츠하이머병과 같은 거의 모든 만성 퇴행성 질환과 관련이 있습니다.
애플리케이션:
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