생물학적으로 활성화된 형태의 니코틴산 중 하나입니다. 하이드로게나아제 및 탈수소효소 코엔자임. NAD는 일반적으로 수소 수용자 역할을 하며 NADH를 형성하여 호흡 체인에서 수소 기증자 역할을 합니다. 주로 저감형(nAPDPH)의 살아있는 세포에 존재하며 합성 반응에 관여합니다. 니코틴아미드 리보실 결합의 구성으로 구분되는 α-NAD 및 β-NAD의 두 가지 형태로 발생합니다. β-anomer만 생활성 상태입니다.
- 아스코르브산나트륨은 다양한 비타민 음식에 사용할 수 있습니다 통보기, 시원한 시원한 상쾌한 음료 및 유제품. - 아스코르바산나트륨은 햄과 소시지에 널리 사용되며 화장품에 첨가할 때 신선함을 유지합니다. - 아스코르브산나트륨은 구김과 노화에 견디고 피부를 공정하게 만들어줍니다. -아스코르바산나트륨은 비타민 C를 공급하는 데 두 가지 기능이 있습니다 그리고 의 능력을 강화한다 흡수하는 칼슘.
식품의 영양 포개기로서, 아스코르브산의 역할 및 동일하다; 또한 색깔 보호제 및 항산화제로 사용될 수 있다; 다양한 음식에서 비타민 C 포개기로서, 차가운 음료와 유제품, 그것을 사용할 수 있다.