수박은 달콤한 맛과 풍부한 물 때문에 여름 과일로 인기가 많습니다. 노란색과 빨간색 수박의 영양값은 같거나 더 낮습니다. 미국 농무부의 과학적인 연구 결과에 따르면 수박 한 컵(약 237ml)은 인체에서 필요한 비타민 C의 20%와 비타민 A의 20%를 제공할 수 있습니다.
수박 주스 한 잔에는 신선한 토마토보다 리코펜이 더 많이 들어 있고 수박 한 잔에는 리코펜이 6mg인 반면 신선한 토마토 리코펜 4mg인 수박은 6mg이 들어 있습니다. 리코펜은 신체의 세포를 자유로운 급진적 손상으로부터 보호하고 면역 체계를 강화하는 초항산화제입니다. 연구들은 리코펜이 심장병과 많은 종류의 암에 맞서 싸울 수 있음을 보여주었습니다. 미국 영양학자는 항산화제를 가장 많이 먹으려면 수박을 실온에 섭취하는 것을 추천합니다.
감사를 받은 공급업체 
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