가루: | 네 |
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사용자 지정: | 사용자 지정 |
인증: | ISO 9001 |
적합: | 나이가 지긋한, 어린이, 성인 |
상태: | 파우더 |
청정: | > 99 % |
비즈니스 라이센스가 검증 된 공급 업체
식물 식품에 포함된 카로티노이드(carotenoid)인 리코펜도 붉은 색소. 깊은 붉은 바늘 결정, 벤젠과 오일에 수용성, 물에 용해되지 않습니다. 가볍고 산소가 불안정하며, 다리미가 닿으면 갈색으로 변합니다. 분자 공식 C40H56, 상대 분자 질량 536.85. 분자 구조에는 11개의 복합 결합과 2개의 비복합 이중결합이 있어 직선 체인 탄화수소를 형성합니다. 비타민 A의 생리적 활성은 없지만 강력한 항산화 작용을 합니다. 잘 익은 붉은 식물 과일, 특히 토마토, 당근, 수박, 파파야, 구아바 등의 함량이 더 높습니다. 이 물질은 식품 가공에서 색소로 사용할 수 있으며 항산화 건강 식품의 원료로 종종 사용됩니다.
제품 이름 | 리코펜 |
표현 | 붉은 가루 |
CAS | 502-65-8 |
분자 분유 | C40H56 |
분자량 | 536.85 |
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