CAS No.: | 68-04-2 |
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공식: | c6h9nao7 |
EINECS: | / |
포장 재료: | 플라스틱 |
저장 방법: | 표준 |
유통 기한: | 24개월 |
비즈니스 라이센스가 검증 된 공급 업체
식품 가공 산업의 구연산나트륨, 완충액, 킬레이트 제제, 영양 첨가제, 에멀수제, 요거트의 향. 제약 산업에서 항응고제로 사용되고 시럽으로 제조된 제품의 보존제로 사용되고, 차가운 음료의 완충산도 산, 유제품 내 산성분의 유인, 치즈 및 다진 고기, 젤리와 잼의 산 응고, 유화 및 안정제, 치즈 및 아이스크림에 사용됩니다.
구연산 은 자연적으로 발생하는 유기산으로 레몬, 라임, 오렌지, 특정 베리 등 다양한 과일에서 발견됩니다.
구연산 은 크렙스 주기의 필수적인 부분이므로 모든 살아있는 물물의 대사 과정에서 필수적인 역할을 합니다. 비교적 약한 산성이며 산도 조절제, 방부제, 향미 증진제 등의 다양한 용도로 식음료 산업 전반에 널리 사용됩니다 소다, 사탕, 잼, 젤리, 냉동, 통조림 과일, 야채 등의 가공 식품 생산에 자주 사용됩니다. 또한 구연산 성분의 방부제로 사용되어 박테리아 및 기타 미생물의 증식을 억제함으로써 제품의 유통 기한을 연장할 수 있습니다.
분석물 | 결과 | |
분석 | ≥99.0% | 99.8% |
표현 | 흰색 분말 | 을 준수합니다 |
건조 손실 | ≤ 1.0% | 0.04% |
재 | ≤ 1.0% | 0.1% |
AS | ≤ 2.0ppm | 2.0ppm 미만 |
PB | ≤ 2.0ppm | 2.0ppm 미만 |
불용성 불순물 | 0.05% 이하 | 을 준수합니다 |
총 플레이트 수 | ≤ 1000cfu /g | 을 준수합니다 |
이스트 &. 금형 | ≤ 100cfu /g | 을 준수합니다 |
E. coli | 음 | 음 |
살모넬라 | 음 | 음 |
결론 |
USP 표준 준수
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보관 조건 |
서늘하고 건조한 장소에 보관하고 강한 빛과 열이 닿지 않도록 하십시오.
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유통 기한 |
올바르게 보관했을 때 2년
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