제품 설명
참기름은 참깨에서 정제된 식용 기름입니다. 참기름 냄새는 향기롭고, 옅은 빨간색이나 노란색이 있는 경우가 많습니다. 가공선상의 차이에 따라 참기름은 작은 연자기름, 메커니즘 참기름, 큰 탱크 참기름 등 세 가지 유형으로 나뉩니다.
참기름은 중국 요리에 필수적인 양념입니다. 원료가 비싸기 때문에 참기름은 다른 요구 사항에 비례하여 다른 식용 식물성 기름과 혼합되는 경우가 많습니다. 생산당 참기름의 순수한 비율에 대한 기준이 정하지 않지만 그 비율은 보통 10% 이상입니다. 상성 참기름은 보통 순수한 참기름의 비율이 더 높습니다. 중요한 양념 음식으로 참기름은 종종 수프 또는 찬 요리의 양념으로 사용되거나, 완제된 접시에 직접 뿌려집니다. 그 결과, 더 맛있는 음식이 나올 것입니다.
참기름의 지방산은 일반적으로 리놀레산 35.0-49.4% 리놀레산 37.7-48.4% 및 eicosanoids 0.4-1.2%를 함유하고 있습니다. 또한 인간의 소화 및 흡수 속도는 98%까지 높을 수 있습니다. 과학적 연구에 따르면 참기름에는 유해한 성분이 없지만 특히 비타민 E와 리놀레산이 풍부한 성분이 포함되어 있습니다. 참기름을 정기적으로 섭취하면 모세관의 침윤 조절, 신체 조직의 산소 흡수 능력 강화, 혈액 순환 개선, 생식샘 발달 촉진, 노화 방지 및 기타 여러 가지 이점이 있습니다. 따라서 참기름은 양질의 영양가를 갖춘 훌륭한 식용 음식으로 간주됩니다
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