Sonwu Supply Xylanase enzyme Powder CAS 37278-89-0 Xylanase

• CAS No.: 37278-89-0
• Formula: /
• EINECS: 253-439-7
• Certification: BRC, ISO, FDA, HACCP
• Packaging Material: Plastic
• Storage Method: Cool and Dry Storage
• 모델 번호.: SWP-BX252
• Shelf Life: 2 Years When Properly Stored
• Type: Xylanase
• 다른 이름: EC 3.2.1.8/cartazyme HT
• MOQ: 1kg
• 효소 활성: 10000u/G
• 효소 활성 유지율: 99%
• 스토리지: 시원하고 건조한 곳
• COA: 네
• OEM: 네
• 색상: 흰색에서 흰색을 벗어난 분말까지
• 운송 패키지: Vacuum Sealed Foil Bag
• 사양: 1kg/bag
• 등록상표: Sonwu
• 원산지: China
• 생산 능력: 500kg/Month

제품 설명

제품 설명

 

이름	Xylanase
CAS 번호	37278-89-0
효소 활성	99%
Appearanc	화이트 - 오프 화이트 파우더
샘플	사용 가능
MOQ	1kg
유통 기한	2년
스토리지	냉동하지 않은 상태로 서늘하고 건조한 장소에 보관하십시오 강한 빛과 열로부터

 

Xylan은 식물 세포벽의 이종 다당류입니다. 이는 식물 세포 건조 중량의 15%~35%를 차지하며 식물 반측소의 주요 성분입니다. 대부분의 Xylans는 복잡하고 다양한 대체 성분이 포함된 고분지의 이종 다당류를 함유하고 있습니다. 따라서 Xylan의 생물학적 분해에는 다양한 성분과의 시너지 작용을 통해 Xylan을 분해하기 위한 복합 효소 시스템이 필요합니다. 그래서 Xylanase는 효소가 아닌 효소의 한 그룹입니다.

분석 인증서

응용 프로그램

식품 가공 및 공급 산업

Xylanase는 반죽에서 글루텐 네트워크의 탄력성을 개선하고, 가공 성능과 반죽의 안정성을 개선하고, 완제품의 구조와 양을 크게 개선할 수 있습니다.

Xylanase는 추출 또는 공급 산업에서 세포벽과 β-glucan을 분해하고, 추출 물질의 점도를 줄이고, 활성 물질의 유출을 촉진하며, 공급 곡물에서 비전분 다당류를 감소시키고, 영양소의 흡수 및 활용을 촉진하며, 수용성 지질 성분을 더 쉽게 구할 수 있도록 합니다.

 

추천 제품

Xylanase + Gum Tragacanth

Xylanase는 반죽에 함유된 글루텐의 탄성을 높여 찐 빵과 반죽의 맛을 더욱 좋게 만들어줍니다.
Gum Tragacanth는 비후제로 사용할 수 있습니다(특히 산성 식품의 경우).
 

 

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