포도당 일수화물 (dextrose monohydrate) 은 물 분자로 결정화해 D-포도당을 만듭니다.
포도당은 옥수수 녹말의 효소가수 분해( 유전자조작 아님 , GMO 없음)를 통해 얻은 식물성 포도당입니다.
감미료 파워 ( 10% m/m 용액에서 ) 는 선즙의 75%와 같습니다.
응용 분야:
모든 종류의 비타민을 포함하여 구강을 만들어 낼 수 있습니다
캔디, 맥주, 음료, 유제품 , 활력, 꿀 가공, 의약품, 빵, 보존 과일 등
검사 기준: GB/T20880-2007 |
항목 |
사양 |
설명 |
달콤한 맛을 내는 화이트, 크리스테이질 파우더 |
식별 |
준수 |
특정 회전 |
52.0 ~ 53.5° |
포도당 내용물 |
99.5% 분 |
염화물 |
0.01% 이하 |
아스 황산염 |
0.25% 이하 |
수분(물 내용물) |
≤ 10.00% |
이산화황 (g/kg) |
0.04 이하 |
납(mg/kg) |
≤ 0.5 |
비소(mg/kg) |
≤ 1 |
pH 값 |
4.0-6.5 |
총 플레이트 수(단위: cfu/g) |
≤ 3000 |
Coliform Group 수(MPN/100g) |
≤ 30 |
살모넬라 |
없음 |
시겔라 |
없음 |
황색포도구균 |
없음 |