비즈니스 라이센스가 검증 된 공급 업체
감사를 받은 공급업체 글리세릴 모노스테아산염(GMS)은 악취나 독성이 없는 플레이크 또는 파우더의 노란 고체 왁스입니다. GMS는 물에 녹지 않으며 뜨거운 오일, 파라핀, 에탄올, 클로로포름체, 아세톤, 에틸 에테르
사양:| 테스트 항목 | 단위 | 표준 | |
| 표현 | -- | 밀키색 백색이나 밝은 노란색 왁스 솔리드입니다 | |
| 분석 | % | 90분 | |
| 무료 글리세린을 제공합니다 | % | 7.0최대 | |
| 산 값(KOH 기준) | ppm | 최대 5개 | |
| 점화 스위치 잔류물 | % | 최대 0.5개 | |
| 비소 | ppm | 최대 2개 | |
| 리드 | ppm | 최대 2개 | |
글리세릴 모노스테아ate는 식품유화제와 첨가제, 화장품 및 의약품 모astic 유화제로서 모스틱은 부드럽고 미세하게 만들 수 있고 유화제 및 산업 및 섬유 산업으로 사용되고, 플라스틱 산업에서 윤활제와 정전기 방지제로 사용되고, GMS는 소포제, 분산제, 시커너 및 후분제로 사용됩니다.
식품 산업에서 응용 분야 세부 사항은 다음과 같습니다.
1 과자과와 초콜릿에 사용되며, 이는 우유 사탕 및 토피에서 기름과 그리스가 나타나는 것을 막을 수 있습니다. 초콜릿과 과립된 설탕이 기름과 물에서 결정화되지 않도록 하고 감도를 높입니다.
2 아이스크림에 사용. 아이스크림 조직은 균일하고 부드럽고 섬세하게 혼합할 수 있어 치수 안정성이 개선됩니다.
3 마가린에 사용됩니다. GMS는 오일 및 수분 분리, 층화 및 기타 현상을 방지하고 제품의 품질을 개선할 수 있습니다.
4 음료에 사용됩니다. 지방을 가진 단백질 음료에 첨가된 GMS는 안정성을 개선하고 유체가 부동하고 단백질이 침몰하는 것을 방지할 수 있다. 에멀젼 맛의 안정제.
5 빵에 사용. GMS는 반죽 질감을 개선하고 빵의 노화, 부드러운 감기와 팽창을 방지할 수 있습니다. 보관 수명을 연장합니다.
6 패스트리에 사용. 다른 유화제와 함께 폼 형성 작용을 합니다.
비스킷에 7개 사용. 반죽에 기름을 첨가하면 오일이 고르게 분산되고 오일이 전혀 묻지 않게 되어 바삭함이 유지됩니다.
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