CAS No.: | 50-99-7 |
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공식: | C6h12o6 |
EINECS: | 200-075-1 |
유형: | Dextrose Anhydrous |
영양가: | 비 영양 유형 |
효과: | Sweeteners |
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포도당 무수는 기능, 감각적, 영양 특성을 위해 식음료 응용 분야에서 널리 사용됩니다. 또한 제약 산업에서 포도당 주사, 경구용 리하이드레이션 염, 수의학 약물 운반자 또는 수분제를 생산하는 데 사용됩니다
항목 | 단위 | 표준 |
표현 | -- | 달콤한 맛을 내는 하얀 결정질 가루 |
식별 | -- | 긍정적 |
용해성 | -- | 물에 용해되어 알코올에 용해됩니다 |
특정 회전 식별 | -- | 52.5° - + 53.3° |
수분(m/m) | % | 1최대 |
산도 또는 알칼리도 | -- | 6.0g 검체 0.1Mol/L NaOH ≤ 0.15ml |
이물질당, 수용성 전분, 덱스트린 | -- | 준수 |
염화물 | ppm | 125최대 |
황산염 아시 | % | 0.1최대 |
황산염(SO2) | ppm | 최대 15개 |
칼슘 | ppm | 최대 200개 |
바륨 | -- | 준수 |
황산염 | ppm | 최대 200개 |
Sugars에서 선두 | ppm | 최대 0.5개 |
비소 | ppm | 1최대 |
총 박테리아 수 | PCS/g | 최대 1000max. |
금형 및 연식 | PCS/g | 최대 100개 |
대장균 | -- | 음 |
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