CAS No.: | 71010-52-1 |
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Formula: | N/a |
EINECS: | 275-117-5 |
Certification: | ISO, HACCP |
Packaging Material: | Paper |
Storage Method: | Normal |
비즈니스 라이센스가 검증 된 공급 업체
젤란 잇몸체는 Sphingomonas elodea 박테리아의 침몰 발효를 통해 생성되는 일종의 음이온 다당류이며 테트라사당류 반복 염기서열을 가지고 있습니다. 1가 이온의 농도가 중간 정도이거나 훨씬 낮은 농도의 2가 이온인 겔에 사용되는 아실화다당류와 디아실화다당류 모두 이끼니트나 펙틴과 같은 다당류가 포함된 다른 요로닉 산과 비교할 때, 다른 2가 양이온에 대한 선택성은 매우 작으며 특히 알칼리 이질 내에서 그러합니다. 젤은 탄성이 있는 아실레이티드 형태에서 완전 탈락된 다당류에 대한 단단하고 부서지기 쉬운 성질에 이르기까지 기계적 특성이 다양합니다. 물에 용해됩니다. 젤란 잇몸에는 겔화제, 시커너, 서스펜션 하이드로콜로이드, 스테빌라이저로 사용할 수 있습니다.
사양:
저아실:
테스트 항목 | 단위 | 표준 | 테스트 결과 |
표현 | -- | 오프 화이트 파우더 | 준수 |
내용 | % | 85.0-108.0 | 98.0 |
건조 손실 | % | 최대 15개 | 6.7 |
리드 | ppm | 최대 2개 | 1 미만 |
재 | % | 최대 15개 | 7.5 |
메시 크기 | % | 메스60 95% 최소 | 99.8 |
투명도 | % | 85분 | 86.3 |
겔 강도 | g/cm2 | 900분 | 1382 |
pH(0.5% 용액) | -- | 5.0-7.0 | 6.3 |
박테리아 계정 | CFU/g | 10000Max | 700 |
Coliform Group | MPN/100g | 최대 30개 | 30도 미만 |
살모넬라 | -- | 0/25g | 준수 |
곰팡이와 이스트 | CFU/g | 최대 400개 | 준수 |
High Acyl(고아실)
테스트 항목 | 단위 | 표준 |
표현 | -- | 오프 화이트 파우더, 무취 |
내용 | % | 85.0-108.0 |
건조 손실 | % | 최대 15개 |
리드 | ppm | 최대 2개 |
재 | % | 최대 15개 |
메시 크기 | % | 메스60 95% 최소 |
투명도 | % | 85분 |
겔 강도 | g/cm2 | 450-650 |
pH(0.5% 용액) | -- | 5.5-7.5 |
박테리아 계정 | CFU/g | 10000Max |
Coliform Group | MPN/100g | 최대 30개 |
살모넬라 | -- | 0/25g |
곰팡이와 이스트 | CFU/g | 최대 400개 |
젤란 잇몸에는 겔화제, 시커너, 서스펜션 하이드로콜로이드, 스테빌라이저로 사용할 수 있습니다.
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