식품 등급 두부 구매 단백질 응고제 글루코노 델타 락톤 제빵용

• 커스터마이징: 사용 가능
• CAS 번호: 90-80-2
• 공식: c6h10o6
• 모델 번호.: Food Grade
• EINECS: 202-016-5
• 영양 가치: 비 영양
• 인증: ISO, HACCP, 할랄
• 포장 재료: 종이
• 저장 방법: 건조한 곳에 보관하고 환기시킵니다
• 유통 기한: 24개월
• 유형: Glucono-δ-락톤 USP26 FCCIV
• 표현: 무색 또는 흰색 크리스탈 분말
• 분석: 99.0-100.5%
• 습기: 최대 0.2%
• E 아니요: E575
• 분자량: 178.14
• 녹는점: 160°C
• 끓는점: 230.35°C
• 물 용해성: 쉽게 용해됩니다
• 알코올 용해성: 약간 용해됩니다
• 밀도: 1.72g/cm3
• 운송 패키지: 25kg 가방
• 사양: 음식 등급
• 등록상표: Sinsur
• 원산지: 중국
• 세관코드: 29322090
• 생산 능력: 2000mt/월

제품 설명

제품 설명

글루코노 델타 락톤은 수정이나 수정체, 무취의 화이트 크리스탈입니다. 먼저 달콤하고 쓰라리고 새콤합니다.
물리적 속성:

분자량	178.14
녹는점	160°C
비등점	230.35°C
물 용해성	쉽게 용해됩니다
알코올 용해성	약간 용해됩니다

 

제품 매개변수

 

테스트 항목	단위	표준
표현		무색 또는 흰색 크리스탈 분말
분석	%	99.0-100.5
물(Karl Fisher Method)	%	최대 0.2max.
중금속(PB)	ppm	최대 10개
리드	ppm	최대 1개
비소	ppm	3 최대
물질 감소	%	최대 0.5
황산염(SO4)	%	0.1 최대
염화물(Cl)	%	0.05 최대
이스트		최대 10/g
에어로BE		최대 50/g
Mourlog/Mold		최대 10/g
E. coli		10g에서는 제공되지 않습니다
살모넬라		25g에서는 제공되지 않습니다
총 수 플레이트		최대 50/g

응용 프로그램

글루코놀락톤이라고도 하는 글루코노 델타 락톤(GDL)은 후유증, 가습기, 경화, 절임 또는 나발성제로 사용됩니다.  GDL은 특히 건조된 소시지에 사용되는 육류 제품에서 유산균 산물로 널리 사용됩니다. 산 분출 속도가 느릴 때 사용됩니다. 물이 있으면 글루코닉 산으로 되돌아갑니다. ph를 낮추면 박테리아가 자라는 것을 억제하고 건조를 가속화할 수 있습니다.  

포장 및 배송

패키지:
25kg 가방 또는 요청 시

일반적으로 배달은 공탁인을 받은 후 15일 이내에 예약할 수 있습니다. 우리는 해상, 항공, 기차 또는 택배를 통해 원하는 대로 배송을 준비할 수 있습니다.

회사 프로필