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감사를 받은 공급업체 말티톨 분말은 즙만큼 달콤 85-95%. 내열성, 내산, 습기 유지 및 비발효 기능을 갖추고 있습니다. 기본적으로 Maltitol 분말에는 메일 반응을 보이지 않습니다. 소화 중에는 흡수될 수 없습니다. 저칼로리이며, 육즙의 약 5%입니다.
말티톨 분말은 녹말에 함유된 몰토스의 수소화를 통해 제조된 설탕 알코올로, 달콤한 맛을 내는 화이트 결정질 분말로 제공됩니다.
사양:
| 항목 | 단위 | 표준 |
| 표현 | -- | 흰색 크리스탈 또는 결정질 분말 |
| 맛 | -- | 달콤한 냄새 |
| 분석 | % | 99.0분 |
| 수가르 감소(포도당) | % | 0.1최대 |
| 특정 광학 회전 | ° | +105.5~ +108.5 |
| 건조 손실 | % | 최대 0.3max. |
| 녹는점 | ºC | 148-151 |
| 점화 스위치 잔류물 | % | 0.1최대 |
| pH | 5.0-7.0 | |
| 염화물 | mg/kg | 최대 50개 |
| 비소 | mg/kg | 1최대 |
| 리드 | mg/kg | 최대 0.5개 |
| 황산염 | mg/kg | 최대 100개 |
| PB의 중금속 | mg/kg | 최대 5개 |
| 니켈 | mg/kg | 1최대 |
| 유산소 플레이트 수 | CFU/g | 최대 100개 |
| 별년 | CFU/g | 최대 10개 |
| 몰드 | CFU/g | 최대 10개 |
| 대장균 | -- | 음 |
| 살모넬라 | -- | 음 |
좋은 하이그로스코비시티, 저칼로리, 곰팡이, 이스트, 락토바실루스 등에 내성이 있는 기타. Maltitol은 다음과 같은 경우에 널리 사용됩니다.
1 무설탕 식품, 당뇨병 식품 등 기능성 식품
2 제과와 초콜릿.
3 주스
좋은 하이그로스코피티한 4개의 케이크는 맛을 유지하고 결정성을 전혀 주지 않는 케이크에 사용됩니다.
5명의 어린이 음식. 이빨에 썩지 않음. 
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감사를 받은 공급업체 
