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감사를 받은 공급업체 말릭산은 분자 분유 C4H6O5가 포함된 유기 화합물입니다. 이 요리는 과일 맛이 시큼하고, 첨가제로 사용됩니다. 말릭산은 L-이성질량체만 자연적으로 존재하지만 두 개의 입체 이성질체(L- 및 D-엔항량체)가 있습니다. 말산은 물과 에탄올에 용해되는 강한 흡습성이 있습니다.
사양:| 항목 | 단위 | 표준 |
| 표현 | -- | 강한 하이그로스코비시티(hygroscopicity)를 가진 흰색 결정질 또는 결정질 분말 |
| 어세이(C4H6O5) | % | 99.0분 |
| 후마르산 | % | 최대 0.10개 |
| 용융 범위 | ºC | 101-103 |
| [α] D 20 특정 회전 | -- | -1.60 md-2.60 |
| 점화 스위치 잔류물 | % | 0.1최대 |
| 중금속 | ppm | 20최대 |
| 비소 | ppm | 최대 2개 |
| 염화물 | ppm | 최대 100개 |
| 황산염(SO4) | ppm | 최대 300개 |
1 식품 생산: L-말릭산의 맛은 천연 사과와 가장 가깝습니다. 구연산 성분의 경우 L 말릭 아산의 산도가 구연산 성분의 1.2배 정도이지만 특별하고 칼로리가 낮은 부드러운 맛(높은 버퍼링 지수)으로 술, 음료, 잼, 껌 등 다른 음식에도 사용할 수 있습니다. 또한 보존제와 박테리아 억제 기능도 있습니다. 그래서 그것은 신세대 음식물 유산균 이다. 따라서 L-말릭산은 현재 가장 많은 소비량과 식품 생산에서 가장 유망한 전망을 가진 화합물 유기산 중 하나입니다.
2 제약 업계: L-macli acid는 유기체로 이용될 수 있습니다. 대사에서는 아미노산이 흡수되고 지방이 축적되지 않는 데 좋습니다. 아미노산 주입에 사용되는 이 용액은 아미노산 사용율을 증가시킬 수 있습니다. 이 기능은 수술 후 허약한 환자와 간 기능 장애 환자에게 매우 중요합니다.
3대 담배산업: 말릭 산 파생물은 담배 맛을 개선할 수 있습니다.
4 매일 - 화학제품 산업 사용: 치아 페이스트를 이용한 맥산 소염은 치과 결석 방지제이며 반항균 얼룩입니다. 탈도란트와 세제로 사용할 수도 있습니다. 
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