CAS No.: | 4075-81-4 |
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Formula: | C6h10nao4 |
EINECS: | 223-795-8 |
Composition: | Calcium Propionate |
Type: | Bakery Preservatives |
Effect: | Antiseptic |
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칼슘 프로피오네이트란 약간의 프로피온 산 냄새가 나는 흰색 결정질 입자 또는 결정 분말입니다. 산성보존제입니다. 산성에서는 비결합 프로피온산을 생성하며 항균증 기능을 가지고 있습니다. 항균증 기능은 PH 값에 의해 영향을 받습니다. 칼슘 프로피오네이트를 열과 빛에 안정시켜 물에 쉽게 용해됩니다. 이 성분기는 빵, 쿠키, 치즈 및 기타 식품에 방부제로 널리 사용되며, 식수 산업에서 살균 및 미네랄 첨가제로 사용됩니다.
테스트 항목 | 단위 | 표준 |
식별 테스트 | -- | 테스트를 통과하세요 |
분석 | % | 99.0-100.5 |
건조 손실(150ºC2HRS) | % | 최대 4개 |
불소 | % | 0.003최대 |
수용되지 않는 물질 | % | 최대 0.3max. |
철 | ppm | 최대 50 |
비소 | ppm | 3 최대 |
리드 | ppm | 최대 5개 |
마그네슘 | % | 0.4최대 |
수은 | ppm | 1최대 |
습기 | % | 최대 5.0 |
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